Хорошая столовая/кафе. Кушаю у вас часто, напишу вам отзыв, чтобы вы стали ещё лучше. Поговорим только о вкусе некоторых блюд.
Начну с минусов. Омлет - абсолютно бестолковый. Хочется в омлете чувствовать что? Вкус яичного белка. А мы что чувствуем? Муку наверное или какой то другой "наполнитель". Для чего она там? Чтобы был пышным, высоким - но есть другие способы для этого! Исправляйте это безобразие, пока двойка.
Сырники - та же беда, вкус теста, вместо вкуса творога. Плотные, не рассыпчатые, это ужасно, не доел даже первый.
Теперь о ПЛЮСАХ. Коронное блюдо - капуста печёная, выше всяких похвал! Сделайте ее порционной, грамм по 130 = 100р. Не заморачивайте клиентов запоминать её вес, это ведь не красная рыба на гриле.
Печёночная котлета - огонь, очень хороша. Но быстро заканчивается, ну значит это вам сигнал - делать их больше!! Потому что остальные котлеты у вас не вкусные!! Сухие, и наверное сырье для них так себе.
Салаты - тут тоже все плохо, я бы пересмотрел всю линейку, ну троешные салаты откровенно. Например селёдка под шубой, сходите в сковородку рядом - там пятерка.
Напитки, морсы - огонь! Классные, спасибо
Лавка Янтарной Мышки
Январь 2024 •
5
Большой выбор всего, по теме янтаря/марципана. Качественно проконсультировали, помогли выбрать