В доставке заказывали говядину. Прислали, вероятнее всего, свинину. У говядины нету столько сала, цвет темнее, и соответсвенно вкус. Отличить говядину по вкусу от не говядины не составляет труда) в предверии ответа про особенности приготовления китайской кухни и тд - заказ был для китайца.