Были сегодня в этом ресторане, и я полностью разочаровался в концепции данного заведения, заказали паштет с угольным хлебом сам паштет на вид выглядел как пробка и на вкус как пробка с волокнами внутри соглашусь с тем что привкус печени есть, также разочаровал тартар из тунца тем что был пересолен и гуакамоле корневатого оттенка тоже смутила, на вкус же напомнило селёдку под шубой немного островатую, жаль что это было не она, из счета блюда естественно не убрали, чай был не плох и интерьер тоже, из плюсов все, надеюсь что не повезло только мне. Приду ли я второй раз, естественно нет.
Если коротко то салат с индейкой был пересолен, карпаччо нужно было пожевать достаточно долго, карбонара была переварена и соус был жидковат, ризотто это недоваренный рис с грибной водичкой, думаю дело в неправильном технологическом процессе, официант Дмитрий был хорош поэтому ставлю 4, приду еще может мне просто не повезло. Забыл упомянуть что десерт был очень хорош. Можно сказать хорошее завершение обеда, жаль что ушел голодный.)
