Были в ресторане в предпраздничный день 7.03, ооочень сильно заранее бронировали столик, ибо ажиотаж у заведения неадекватно высокий.
Из плюсов - ресторан новый, красивый экстерьер, туалет , все чисто.
Полагаю, идея задумки была следующая: ресторан с локальной кухней высокого класса. Задумка не удалась, дьявол крылся в мелочах: набран неопытный персонал, который не умеет/не хочет ни обслуживать ностей, ни готовить, ни просто обращать внимание- нравится ли гостю то, что происходит в ресторане или нет!
Отвратительные настрйки, сырную мы вообще не поняли, хреновуха отдает запахом жженой пластмассы, остальные - тоже сплошная химия, даже ягодные.
Кухня: брали пасту с говядиной, по вкусу как разваренные макароны с тушенкой, тартар-нет ни специй, ни лука, просто ешь сырое мясо. Но вишенка на торте - пицца с грибами и «трюфельным маслом». Я не знаю, кто украл это самое масло, которое в пицце не было обнаружено, но, ребята,склизкие грибы (похожие на прокисшие из банки с маринадом) и сморчки, похожие по вкусу на губку для посуды, - это, конечно, звезда Мишлен. Отвратительно и поразительно невкусно все! Хотя нет, хлебная корзина с маслом очень понравилось, масло пыталось спасти этот вечер.
В зале было много официантов, но наша к нам подходила крайне редко. Еду несли очень долго. Когда официантка пробегала мимо, на мой громкий возглас - мы хотим есть, она просто побежала дальше… Поразительное безразличие, даже тетушка в гардеробе хочет чтоб ты поскорей забрал свое пальто и забыл этот ужин как страшный сон)))
Финально мы дали обратную связь официантке по поводу несъедобной еды и напитков. Как итог - она позвала «представителей кухни и бара», которые, выслушав наши претензии, ответили: «вообще-то всем нравится, никто не жаловался».
Думаю, никто сильно не жаловался, потому как с ночным расстройством жкт, котрое настигло нас примерно через час, не сильно-то и пожалуешься.
Резюмируя - задумка отличная, интерьер концептуально интересный. Кухня, бар, обслуживание- полный провал. И еще - работайте, пожалуйста, с обратной связью честно и объективно.