1. Чебурек , который мне выдали , был еле теплым и явно подогретым (не знаю в микроволновке, либо мимолетное опускание во фритюр/печку) , но это было явно.
2. Фарш в чебуреке был идентичен хинкалям (зачем? Почему? Не понятно). Он был не сочный , тесто неплохое, но ввиду того, что он частично подсох - даже тесто не спасало.
3. Хинкали. Дикий ужас для ресторана, который специализируется на грузинской кухне. Брали 2 вида: говядина-свинина, с сыром «сулугуни».
В одних (говядина-свинина) - было переварено тесто , мало фарша, бульон был - хоть тут спасибо.
В других («сулугуни») - сыр явно не сулугуни , какой-то дешевый вид сыр , который совершенно не тает во рту , жуешь будто очень соленую жвачку.
