Оксана
3
0
подписчиков
0
подписок
1,6к
просмотров
"Шаурма от души " -это сеть киосков быстрого питания🍟🥙🌯
В смене работают 2 повара👨🍳👨🍳.Так как мясо готовится на вертеле , то важно наличие второго повара(это снижает шансы пережаренного или сырого мяса). Шаурмист готовит в перчатках.
В меню есть выбор , можно заказать шаурму в обычном лаваше или в сырном🌯. Также за дополнительную плату можно взять добавки в виде сыра🧀, солёного огурца🥒, халапенью🫑 , грибов и дополнительной порции мяса.
Для любителей остренького 🌶️ очень советую добавить халапенью , придает яркость вкуса шаурме.
Для приготовления блюд используют мясо курицы🐔(это правильно , так как шаурма-это блюдо восточной кухни , и присутствие свинины не характерно для неё). Мясо среднего размера(ни пережаренное , ни сухое)
Всегда большое количество начинки из свежих овощей🥗(помидоры , огурцы, капуста , морковь ) и 2 вида соуса(красный и белый).
Картофель перестали добавлять,хотя раньше добавляли.
Шаурма сочная,Лаваш в меру хрустит, хорошая прожарка
Нажористость:Порции хорошие, можно насытиться, выгоднее брать большую порцию за 250(260) рублей.
Общий вкус:шаурма очень понравилась
Мне довелось побывать в пицце-баре "Кубана Toscana", который расположен в самом центре города Краснодар.
В выходной день важно забронировать места заранее, так как бар рассчитан на 30 посадочный мест. Еще примерно 20 мест расположено на улице рядом с дорогой.
Персонал очень вежлив, предпреимчив и доброжелателен.
Так как мы заняли место на улице , официант предложил одеяло, передвинул столик так , чтобы на нас не попадали капли дождя. Несколько раз интересовался , удобно ли нам.
Заказ мы ожидали 19 минут.
В виде комплимента нас угостили печеным миндалём с розмарином и тмином. И стаканами воды комнатной температуры.
Пиццу готовят в дровяной печи.
Кухня открыта для наблюдений посетителей.
В меню есть две пиццы , которые готовятся в строгом соблюдении стандарта Ассоциации настоящей неаполитанской пиццы( Associazione Versace Pizza Neopoletane -AVPN) :Пицца Маргарита и Маринара.
Мы заказали пиццу из раздела Пиццы Россо :Баклажан Терияки.
Итальянцы предпочитают добавлять масло на пиццу перед выпечкой.
В меню было заявлено , что наша пицца (Баклажан Терияки )состояла из соуса на основе томатотов пелати,оливкового масла первого холодного отжима,орегана, чеснока, баклажана , маринованного в соусе терияки ,сладкого Чили ,ореха пекан,страчателлой и кинзой.
В самой пицце отсутствовал ореган, как мне показалось.
Рекомендовано добавить для бортиков трюфельный соус.Но мы решили не добавлять.
Бортики пиццы пышные , местами обугленные , с "леопардовым рисунком". Это дает понять , что пицца приготовлена правильно.
Тесто тонкое , что даёт почувствовать вкус каждого ингредиента. Много баклажанов. На каждом кусочке равномерно расположены баклажаны и страчателла. Вкуса сладкого Чили я не почувствовала. В большом количестве томаты пелати.
Цены демократичные . За пиццу, которую нам хватило на двоих человек , 450 грамм заплатили 690 р., что приемлемо по сравнению с рынком .
Что еще запомнилось мне, так это то , что в "дамской комнате * вместо музыки , как это бывает обычно, играла аудиокнига "Пиноккио"
✅вкус и качество подаваемых блюд: 9 из 10
✅качество обслуживания:8 из 10
✅чистота помещения: не проверили
✅атмосфера:8 из 10
