подписчиков

171к

просмотров

Октябрь 2024 •

Ушли несолоно нахлебавши Отзыв для тех, кто ищет где съесть борщ. Были где-то около семи вечера в воскресенье. Красивый интерьер, атмосферные залы. Нас встретили и проводили к столику в синем зале, достаточно быстро принесли меню. Меню небольшое, что очень приятно. Некоторых позиций на вечер воскресенья не оказалось, да и это было понятно, выходные, много туристов. Из того что осталось в меню, выбрали и заказали по 2 блюда. Все принесли быстро. Заказали пончики с копченым лещом и щучьей икрой, небольшие и достаточно вкусные. Кроме пончиков, все остальное выглядело так себе. В заказе у нас были 2 борща, пельмени и тельное из рыбы. В пельменях попались хрящи, нас было четверо, и каждому человеку попался хрящ в пельменях. Есть не стали. А вот то, что в меню называлось борщом меня неприятно удивило. Красная жижа с начинкой из утки и овощей, только на первый взгляд казалось блюдом. На деле, борщ оказался водой красного цвета, он был густой и никакой. Вкус бульона, это вкус воды. Подруга заказавшая пельмени с сюрпризом из хрящей, попыталась добавить в это нечто сметану, не помогло, в красной воде лишь добавились хлопья сметаны. Мне в отличии от подруги, повезло чуть больше, тельное оказалось съедобным, просто съедобным, было не вкусно, но съедобно. Возвращаемся к борщу. Попробовала ложку борща, вкуса нет, попробовала еще ложку со сметаной, вкуса нет, потом борщ попробовали подруги, они тоже не почувствовали супа, потому что это была вода. Позвали официанта, сразу предупредили что к нему нет никаких претензий, что конфликтовать мы не собираемся, попросили позвать администратора, официант уточнил зачем, рассказали что борщ это совсем не борщ, а красная жижица с начинкой. Официант вернулся сказав, что администратор к нам не подойдет, так как занят. Спросил чем может помочь. Предложили отнести борщ на кухню и попробовать с поварами. Когда официант вернулся, он сказал, что да действительно, это «нечто» есть не вкусно, но если мы хотим,чтобы его из счета удалили, то к сожалению это невозможно. Администратор (который слишком занят) и су-шеф (который эту похлебку налил и отдал в зал) запретили убирать 2 порции из счета. Хорошо, мы готовы были заплатить, но голод и невкусная еда делают с человеком страшные вещи. И я предложила официанту попробовать встать на мое место, и похлебать эту баланду именуемую в меню борщом. Как выход из ситуации официант предложил угостить меня десертом, из двух десертов в меню, остался только один, пана-котта, один из моих самых не любимых десертов… Мы ждали свободный столик больше трех часов, согласились выбрать из оставшихся в меню блюд, надеялись просто хотя бы поужинать, но вместо этого всего, дегустировали хрящи и хлебали суп который нельзя назвать супом. Плюсы: интерьер, небольшое меню, пончики с лещом, стрессоустойчивый официант. Минусы: несоответствие цены и качества блюд. Некомпетентный администратор зала, перекинувший ответственность решать проблемную ситуацию на официанта. Су-шеф отдавший борщ и пельмени в зал. Хочу вам пожелать процветания. Работать не на поток, а на качество. Деньги и хорошую репутацию с таким подходом вы заработаете легко. Плёс привлекательное место для туристов, и просто нереально красивый город на Волге. И будет грустно, если вы и дальше продолжите подавать блюда которые невозможно есть.