Balt
Январь 2023 •
5
Очень хотели на отдыхе попробовать балтийскую кухню. Выбрали Балт. По приходу нас встретила девушка-хвосте, показала все залы и свободные столы. Интерьер уровня "умер от восхищения". Открытая часть кухни - пекарня, очень интересно было наблюдать за поваром. Музыка спокойная, ненавязчивая. Отдельно хочу отметить форму официантов - такая классная, вроде мешковатая, но такая элегантная (как потом рассказала наша официантка - форму шили на заказ для каждого сотрудника;приятно видеть такое отношение руководства). Итак, заказ : 1) Лепешка с утренним сыром, ягодами и травами - вкусная. Сыр похож, по моим ассоциациям, на адыгейский. Ягоды - вишня, кажется ещё черника и чёрная смородина. Я ожидала, что она будет пряной, а она прям почти десертная. Это не минус, просто предупреждаю) 2. Ятвягинский пирог с картофелем и домашним сулугуни - очень вкусно. Все из печи, сыр тянется - кайф! 3. Балтийский суп с сомом и судаком Заказывал молодой человек - сказал 11 из 10. Подача - мини-шоу:официант при вас зальет горячим сливочным бульоном тлеющий уголь в тарелке с рыбой, и будет витать приятный аромат дымка. Рыбы много, плотная, вкусная, бульон и правда обалденный. Очень вкусное блюдо! А, ещё дают пирожок из цельнозерновой муки тоже с рыбой. 4. Моё горячее - ножка козлёнка, томлегая с корнеплодами. Имхо - лучшее блюдо за вечер. Мясо на кости, но оно так растушено, что нож вам не понадобится. Мясо вкуснейшее. Мягкое, пропитано ягодным соусом и соками овощей. Подают в гранитной тарелке, которая очень долго не даст блюду остыть. Мои рекомендации - попробуйте! 5. Судак с цветной капустой в 2 текстурах и соусом из грушевого сидра - 9 из 10. Парень снял балл за пюре из цветной капусты, оно нам обоим правда не понравилось, вкус странный. Сама капуста (это вторая текстура) вкусная, рыба без косточек, конечно, сочная и не сухая. Соус - выше всяких похвал! 6. Ягодный сбор с малиной, корицей и смородиновым листом - отличный. Огромное спасибо, что вишни не пожалели, вкус насыщенный и яркий, корица лёгкой нотой на послевкусии - отличный напиток после плотного ужина. Официантка Лаурита - вежливая спокойная профессиональная девушка, вопросов к ней 0,спасибо ей большое за обслуживание. Итог - чудесный вечер в очень красивом и вкусом месте, куда хочется вернуться) P. S. Мы заплатили за этот ужин 2,5 тысячи, и он стоил каждого рубля. Вспоминаю вчерашний ужин в кафе "Встреча", который обошёлся нам в 2200 (и там не было ничего вкусного,) и сравнваю с Балтом....... Ноу комментс. Выбирайте вкусные достойные места! Это было лишь моё мнение. Спасибо!
Встреча Love
Январь 2023 •
3
Почитали хорошие отзывы и решили поужинать именно здесь. Встретили сразу, официант вежливая спокойная девушка, провела по залам, помогла выбрать стол. Интерьер приятный, есть и ламповый уютный зал с котейкой, и светлые залы для семей с детьми. Имхо, цены высоковаты. Если бы это опоавдывалось качеством блюд - то окей, но.... 1. Куриный суп с лапшой - хороший. Принесли в большой удобной супнице - кайф, люблю пить бульон. Два кусочка курицы, лапша вкусная, короче, за 290 рублей норм. 2. Борщ с рёбрами Лол его принесли чуть тёплым - ну это как? Это ж борщ) Попросили подогреть - подогрели, но в микроволновке, и не до горячего состояния. Подача хорошая - порция хорошая, пампушкам, сало, халапеньо порезаны. На вкус - 5 из 10, просто норм. Пампушка -..... Ну, ей дня 2-3. Подсохшая, уставшая, масло впиталось. Сало отличное! Мяса 3 средних кусочка. Мне показалось, что борщ жирноват, парень сказал, ему норм. Борщ расстроил, в общем. 3. Колбаски с капустой и картошкой - тоже хорошие. Порция хорошая, наедитесь. Колбаска (завитушка такая) вкусная, соус приятно острый. Картошка с капустой - нормас. В целом блюдо на 8 из 10. Не разочаровал, но и без восторгов. 4. Корюшка Я не любитель рыбы в принципе, заказывал молодой человек. Может, мы просто не знаем толк в корюшке, тут мои полномочия все) но не понравилось. Горчит, какие-то рыбки были недоочищены от внутренностей. Соус хороший. Порция норм, средняя. Общее впечатление - не вернёмся, не за чем. Кухня - оч средне и за это качество это оверпрайс. Это лишь моё мнение) спасибо!