Bukowski Grill
Июль 2023 •
3
Заказ навынос задержали в три раза против обещанных по телефону 20-ти минут. Очень торопился, попросил вернуть деньги, после чего хостес стала торопить кухню (оказывается, ещё не приступали), а мне сообщила, что почти всё готово. Пока стоял у стойки, приходили курьеры, забирали заказы. Посетителям, пришедшим позже, тоже выносили заказы. В качестве компенсации преподнесли десерт. Качество блюд. Филе окорочков в салате оказалось с кровью, допекал в духовке. Спаржа на гриле вобрала в себя весь вековой прогорклый нагар решётки, на которой жарили тонны мяса, но давненько не чистили. Рукколу в салат бросили увядшую, яйцо-пашот с внешней текстурой пергамента. Жаркое из бычьих хвостов оставил на потом. Закажу ещё раз что-то? Вряд ли. И не по предоплате уж точно, - не стимулирует. Если полная посадка, лучше было отказать в приёме заказа. Спасибо измотанным девочкам на рецепции, которые, хоть и обманули, но старались спасти положение.