Татьяна. О
17
22
подписчика
0
подписок
2,2м
просмотров
В который раз убеждаюсь, что на чернышевской можно отыскать хорошие места общепита.
Обстановка в ресторане располагала присесть за свободный стол(их там всего 5-7) и мне подробно описали в какой технике приготовления работают повара.
Смокерно-томленное мясо - это основная концепция которой следуют по блюдам в данном заведении.
Я не прогадала взять самые элементарные вещи в виде двух позиций - это тефтели и салат. Я всегда открываю для себя кафешки с максимально простых блюд, поскольку (как это не странно),далеко не все заведения со специалитетом мясной составляющей способны приготовить элементарные «котлеты».
Они же - справились, да ещё как...
В процессе смакования ты чувствуешь вкуснейшее мясо, пюрешку пропитанную луково-грибным жу и просто не знаешь с чем сравнить это божественное блюдо.
Салат был не менее интересным как по подаче так и по вкусу.
Место рекомендую. И надеюсь заглянуть еще !
Я могла бы пройти мимо данного заведения, ведь направлялась в соседний«грань».
Но любопытство берет надо мной верх и я забронировала таки столик.
Заведение полупустое. Планировка, освещение, декор на столах - все минимализм.
Здесь запросто вам приготовят какой нибудь полу-цезарь из романо, помидоров и цыпленка с типичным соусом для подобного салата.(как по мне в меню должны быть скучные позиции, даже в таком заведении).
Из горячего отдала предпочтение пасте «карамелле с рыбкой»... (я могла бы придраться к сухости начинки)... Какая там категоричная эмульсия... Мне сначала показалось что в этом блюде в подливу замешали вино или сок виноградный... Затем я прочувствовала оливки( и конкретикой дающей право назвать пасту если не гениальной, то впечатляющей) - это грецкий орех.
Он зажёг данное блюдо и собственно сухость рыбы перебивается гармонично и эмульсией и посыпкой.
В самом начале подают стакан воды - люблю подобные лести в ресторанах.
Вы большие молодцы, что умеете так вкусненько готовить!
Пожалуй, самое неоднозначное на мой взгляд,заведение в котором я когда-либо была.
Лаконичный дизайн дающий упор на простоту дизайнерства для встреч с подругой или другом один на один и на особенность того, как атмосфера в заведении может обнулять твое представление о кафетериях\ресторанах оценивая всецело и кухню и эту же саму атмосферу.
Мне подали лимонад «из соленого лимона» - который сначала мне вообще был непонятен... А затем кааааак вписался в мною заказанные позиции, что я выпила весь.
Дальше был салат из фенхеля с рыбкой - это было вкусно и собственно пожалуй самая благосклонное для моего представления о вкусности, блюдо.
Затем принесли пасту с кимчи и креветками - не до конца поняла это блюдо. Не люблю сладкие пасты с морепродуктами. Возможно странность и коллаборации в виде несочетаемых ингредиентов - это и есть основная стратегия данного места.
И последнее, ради чего я бы возвращалась к ним - это был безглютеновый брауни с копченой сметаной - да простит меня мой рефлюкс - это божественно. То ради чего не жаль потраченных денег, больного пищевода и стресса который надо заесть.
Я бы вернулась к ним на завтраки...
Мне советовала коллега именно их в данном заведении.
Бывала у них в году 23.
И всегда выбирала их фирменный бургер. На сегодняшний день он все такой же вкусный и сочный.
Не поняла салат с баклажанами и тофу. Заправили слабо и из-за этого тофу казался несколько не к месту в данной закуске, ну а если без тофу - то это уже не салат... Свит-чилли можно добавлять погуще, чтобы блюдо затанцевало.
Подача та же; атмосфера та же - домашняя, непритязательный уют.
Хорошо у них все-таки
2 звезды за глаза хостес...
Ну и за вопросительное предложение через сколько минут позвать официанта.
Который не дошел до меня не через 10, не через 20 минут. Дольше ждать не намерена, т.к. гипогликемия.
И да в той же зоне оформляли стол официанты на протяжении всего моего ожидания... Я махнула рукой один раз. Официант посмотрел на меня и продолжил двигать столики друг к другу.
Старайтесь лучше в следующий раз.
Идеальное место в «ит маркет».
Чего стоит та же Фила... Калифорния...
Поке может и не очень - на троечку... Но роллы у них получаются отважно замечательно.
Свежая рыбка. Рис в заправке. Сливочный сыр... И все это съедается моментально.
Цена оправдывает себя.
Стоматология неплохая.
Относятся к тебе с пониманием и серьезностью.
Что врач, что медсестра понимают каждый шаг в технологии лечения.
Оформляют по документам быстро. Знают когда предупредить если будет ощущаться болезненность.
Хорошо чувствуют пациента. Внимательны.
Даже спустя какое-то отведенное количество времени, данный ресторан можно рекомендовать к посещению.
Заботливый персонал; чистая уборная; обстановка семейного уюта; конечно же кухня.
Для детей - предусмотрели досуг в виде лепки печенья, чтобы эти самые сотрудники отнесли слепленное тесто для печенек испекаться.
Уборная - чистая.
Никогда не видела опечаленных официантов(с кислым выражением на лице)...
По кухне в последний раз:
Брала Цезарь и пасту «фрути ди Маре»...
Цезарь - как и любые салаты в «Тоскане» рекомендую.
Также попробуйте завтраки.
Что касается пасты: кислая очень... И за счет чего она была такой кислой я не поняла.
Но было в достатке мореков в этой пасте и собственно если смаковать по-отдельности соус, пасту и морики - то может и неплохое блюдо.
Но это уже не паста.
Все таки для меня самым восторженным по яркости блюдом(с наименованием «фрути ди Маре»), будет являтся в «бона капона»... Хоть и понимаю что данное прочтение является наверняка задумкой шеф-повара... Не понравилась она мне, в этот раз.
Старайтесь друзья.
Каким бы столовским не было меню...
Наисочнейший шашлык из курицы - я запомнила.
Если хотите порадовать себя с утра и при этом располагаете временем - выбирайте «Капону».
Впервые побывав на завтраке на оранжерейной - теперь хочу постоянно к ним заглядывать (даже мотивация появилась лучше зарабатывать),поскольку мое настроение зависит в первую очередь от еды.
Обслуживал меня обаятельный Молодой человек Ярослав, очень вежливый,обходительный - сразу заметно что с хорошим настроением начал хороший день (редкость в моем случае лицезреть такое радушие в приеме обслуживания)...
+ завтрак!
Я взяла английский, заранее уточнила сколько по времени смогут приготовить и подать, и в итоге уместились вполне, даже с тем же эспрессо.
К эспрессо я попросила сливки(уточнили какой температуры я бы предпочла их).
Все подали - очаровательно смаково и сытно.
С благодарностью все принимаю и к вам еще загляну!
Старайтесь также!!!
Пожалуйста!
