Алексей
3
0
подписчиков
0
подписок
7к
просмотров
Живём в этом доме более 5 лет. К сожалению, могу констатировать, что с каждым годом качество еды в заведении становится все хуже и хуже. Соотношение цена/качество сильно упало. Вполне можно нарваться на "резиновые" пожарские котлеты. А несколько дней назад купил шарлотку, при надкусывании которой ощущение, что просто насыпали соды в рот. Некоторые работники не знают элементарных правил работы с клиентами и техники продаж. Тем более это важно для "пекарни у дома", где 85% - постоянные клиенты. К сожалению, видимо, хозяева не знают других способов увеличить доходы, кроме как увеличить цены, взять на работу персонал, который, судя по всему, согласится работать за не самую высокую зарплату, и, возможно, изменять рецептуры для сокращения себ-ти производства. Спасает только то, что дом большой, а конкурентов в шаговой доступности нет. Искренне желаю владельцам процветания, но, думаю, как только в радиусе шаговой доступности откроется аналогичное заведение, все окончательно рухнет, если не изменится подход к бизнесу.
В этом месте были уже не в первый раз. Несколько раз отмечали ДР детей наших друзей. Теперь решили отметить ДР своего сына. Пришли вечером 21 Августа в 18:30. Стол вроде бы номер 53, но это не суть важно). Надо сказать, что заведение существенно испортилось за последние годы. Начиная с первого звонка по телефону, где администратор совершенно безразличным тоном запишет ваши данные и столь же безразличным тоном нехотя ответит на вопросы. Хотя я сразу же сказал, что мы хотим отметить ДР ребенка, но это вообще никакой реакции не вызвало. Когда вы придёте в заведение, вас встретит администратор, который также нехотя проводит вас к столику, будет уговаривать вас сесть за проходной столик, где ходят официанты и бегают дети, да ещё и кондиционер висит прямо над этим столом и дует вам прямо в голову и блюда. Но вы предусмотрительно откажитесь и настоятельно попроситесь за другой. Ведь вы помните, что пришли ДР ребенка отмечать, и заболеть бы, сидя несколько часов под кондиционером, не хотелось...Администратор положит перед вами меню, не спросит ничего и удалится. В меню у вас будет только еда. Меню с напитками, видимо, по правилам ресторана в обязанности администратора не входит. Вы будете минут 10 сидеть и ждать чего-то. Через 10 минут к вам подойдёт официант Дмитрий ( он прошепчет свое имя так невнятно, что вы весь банкет будете думать, что его зовут Никита). Он спросит вас, не выбрали ли вы что-нибудь? А вы ответите, что хотелось бы начать с напитков, так как в горле пересохло, но как раз вот коктейльную карту вам не дали. Далее Никита-Дмитрий примет у вас заказ. И исчезнет из поля зрения примерно на 40-45 минут. Он даже не додумается спросить, а не принести ли вам напитки до еды, не спросит, а не нужно ли убрать лёд из напитков, потому что за столом дети...И принесет вам исключительно холодный напиток, который невозможно пить даже взрослым, не то что детям. Когда он наконец после длительного ожидания принесет еду, на столе окажется всего лишь одна корзиночка с приборами. В итоге, кто из 5 человек успел взять две имеющиеся там вилки, тот и молодец. Дождаться официанта, чтобы попросить хотя бы ещё одну корзиночку с приборами, очень сложно. Он очень занятой))). Во время еды Дмитрий будет убирать у вас из под носа все тарелки с вилками. И если вы, к примеру, после основного блюда решили попробовать кусочек хачапури у детей, вам придется есть руками. Потому что все ваши тарелки унесли, а в корзиночке с приборами остались только ложки... Ну, и на десерт...На десерт вам будут 25 минут, вместо обещанных 5-7, нести маленький кусочек торта наполеона для вашего именинника... И принесут в тот момент, когда...Когда он уже вышел из-за стола, потому что устал ждать))). И за все это удовольствие вы оставите 8-10 тысяч рублей). Уровень сервиса в ресторане - на твердый кол. Детская комната как была 5 лет назад, практически такой и осталась. Никаких новинок для детей нет. Примитивные качели, кубики и мультики. Хоть вместо двух убогих столов в том зале раскошелились хотя бы на горку-лабринт с "сухим бассейном". Официантами набирают студентов, которые только вчера учебники в библиотеке таскали, видимо, а сегодня им приходится тарелки выносить и клиентов обслуживать. Никакого обучения у них, видимо, нет. Потому что даже элементарных норм обслуживания они не знают. В общем график отмечания ДР ребенка у вас будет таким: 10 минут ожидания меню - 45 минут ожидания еды - 25-30 минут ожидания маленького тортика - 15 минут ожидания, чтобы попросить счет- 10 минут ожидания счета, во время которых пару раз прибежит официант с извинениями и ссылками на технические проблемы. Если в промежутке между этим вам удастся поесть и сохранить хорошее настроение - поздравляю, вы нескончаемый оптимист))).