По обслуживанию и персоналу 5, оценка занижена из-за ценообразования в данном заведении, считаю что для региона цены высокие и не сказал бы, что кухня соответствует на эту стоимость. Допустим в Пятигорске в два раза дешевле и вкуснее возможно посидеть.
Каждая поездка в Архыз сопровождается посещением в данном заведении. Все блюда, которые были испробованы мною на 5+, по 5-ти бальной системе. Чуть дороговато, но это тоже, наверное, объясняется туристическим потоком. Если хотите вкусно, сытно пообедать то это ТО САМОЕ МЕСТО!