Шашлычный дворик
Февраль 2025 •
5
1! Отличить отварное мясо от жареного стало проблемой для « Хозяяек 21-го века» Пожарили до углей, действительно, ведь пожаренное мясо до углей не было бы « отварным» а было бы жестким и сухим! Тут явно ваше утверждение расходится с действительностью! Определитесь уже. Размер 3-х кусков Шеи ( не карбонад ) где стандарт 5 кусочков ! Да да, мясо тоже имеет свою категорию ( можете изучить на просторах интернета) Уж так и быть расскажем вам что такое шея!!! Свиная шея, также известная как свиной скотч, является отличным выбором для медленного приготовления . Это хорошо прожаренный отруб с большим количеством жира и соединительной ткани, который прекрасно распадается при длительном приготовлении. И да, пожалуйста , за познавательную информацию которая возможно пригодится вам в будущем. Относительно предыдущего комментатора!!!