Шикарные мясные деликатесы, предлагает копченую птицу, свинину и говядину, а так же колбасы и рулеты, используя традиционный метод копчения на ольховой и дубовой щипе. Никакого "жидкого дыма" и электронного ветра"! Копчение длится 7-8 часов, благодаря чему мясо приобретает насыщенный натуральный запах дыма и золотистый окрас.
Жидкий дым и всевозможные красители принципиально не используют.
Только соль, перец, вода и дым!
