Не стоит идти доказывать что-то, потратите время на ожидание в живой очереди. На комиссии спросят вас согласны ли вы с нарушением, и после ответа "да" сразу штраф дадут
По утрам в выходные то мясо не готово, то сдают кассу. О таких технических перерывах никак не предупреждают, информацию на дверях не вывешивают. А так заведение не плохое, качество приготовления иногда варьируется.