Евгений Гаман
5
1
подписчик
0
подписок
37,6к
просмотров
Оценки явно завышены. Возможно потому, что клиентам обещают бонус за комментарий. По факту получаете поср едственные сэндвичи, причем ХОЛОДНЫЕ. В комментах кто-то писал, что блюдо готовят прямо при вас. На самом деле на уже приготовленный когда-то круассан кладут приготовленную когда-то начинку.
Само кафе чистое, но как будто стерильное и неуютное. Как будто вас не пытаются здесь задержать: поел – уступи место, хотя, надо сказать, очереди не заметили.
Наверное, проблема именно в купленных хвалебных отзывах, которые не всегда отражают действительность и формируют ложные ожидания.
Обширное меню – важный плюс этого заведения. Вернее, субъективно, это его единственный плюс, и стоит ли оно того — ответ на этот вопрос будет ниже.
Заведение давно фигурировало в нашем списке, и вот парад планет все же привел нас в SI. Здесь надо оговориться, что заведение позиционирует себя именно как ресторан (обозначено на сайте), а значит и спрос соответствующий.
Помещение
Пожалуй, «помещение» — именно то слово, которым уместно описать ресторан Sapore в Таганроге: прекрасная локация перечеркивается отсутствием стиля и уюта. Заходя сюда, оказываешься в стандартном кафе без какого-то намека на дизайн. И мне бы очень хотелось посмотреть на того человека, который решил, что огромные кактусы на окнах перенесут гостя на теплые узкие переулки Рима.
Другая проблема помещения — площадь. Она очень маленькая. Если бы речь шла о забегаловке «для своих», куда полтора постоянных клиента приходят раз в день за чашечкой кофе — вопросов бы не было, но тут ресторан, а по ощущениям — анапская столовая. Столы стоят так тесно, что ты не чувствуешь себя комфортно. Как итог, если ты приходишь в Sapore и даже успел сделать заказ, после трапезы заведение скорее хочется покинуть. Атмосфера просто не располагает к тому, чтобы задержаться и, быть может, заказать что-то еще (а значит и принести ресторану деньги).
Сервис
Походы по разным заведениям, причем не обязательно элитным, приучили к тому, что встречающий вас сотрудник предлагает снять верхнюю одежду (безусловно, при наличии оной) и разместить в гардеробе/на вешалке. В Sapore этот момент был проигнорирован. Кто-то скажет — мелочь, зажрались буржуи. Но, в конечном итоге, в ресторане важна не еда, а то, как тебе ее подают.
И здесь будет уместно упомянуть инцидент, произошедший с нами в Sapore. В заказанной пицце попалось нечто твердое. Надо сказать, достаточно твердое, чтобы при неблагоприятном стечении обстоятельств повредить зуб. Как было заявлено официантом, нам попалась «косточка от фисташки». Спорить с профессионалом мы не стали. Сотрудник унес «сюрприз» в неизвестном направлении, даже не подумав элементарно извиниться, а мы вскоре попросили счет. Лишь после этого вместе с терминалом для оплаты нам в качестве извинения принесли маленький пакетик с безе. Судите сами, насколько сопоставима ситуация с таким извинением. К счастью, с чем-то подобным я сталкивался только в провинциальном кафе лет 15 назад. Но даже там косячное блюдо молча унесли, не внося в счет.
Меню
Разнообразное, богатое и интересное. Действительно, есть что попробовать. Возможно, на этом богатстве сказывается сетевой аспект заведения и следующий из этого некий стандарт. При этом неясно, действительно ли в данном конкретном заведении можно заказать все из списка. Если да — замечательно. Мы успели заказать только пиццу, которая была вполне обычной пиццей (опустим вышеупомянутый инцидент). С этими вводными можно сказать, что в городе есть и более вкусные варианты. Но в Sapore все равно есть блюда, за которыми хотелось бы вернуться, но оценивать их будет уже кто-то другой.
Хорошее заведение, оправдывающее звание семейного. Уютная атмосфера. Дети, с которыми приходят люди, не мешают другим. Во всяком случае, имеется отдельная игральная комната.
Персонал вежливый. Что до меню, оно весьма стандартное для таких кафе. Однако пицца действительно вкусная.
Хороший магазин с широким ассортим ентом. Особенно порадовал отдел с деревом (большой выбор бруса в т. ч. декоративного).
Персонал вежливый, но его мало, потому иногда приходится выискивать консультанта по всему отделу.
Отдельно отмечу корректно работающий сайт, где также можно сделать заказ.
Были впервые. Забронированный за нами стол оказался в крошках, официант оперативно все убрала. Допустим.
Из меню заказали свиной стейк. Не разочаровались: сочное и нежное мясо без жира. В итоге, четыре человека съели по большому куску стейка (+ напитки), что оказалось сытнее и внезапно дешевле, нежели две пиццы + напитки в заведении N пососедству.
Однозначно есть мотивация вернуться.
НО есть и пожелание: хорошо бы добавить в меню сырные лепешки. Обычные уж слишком простые, безвкусные и д аже жесткие. А хачапури, хотя и хорош, но не всегда актуален в качестве хлеба к мясу.
Подача напитков в формате шоу - это круто и создает правильную атмосферу. К сожалению, рушит ее все остальное. Если отбросить работу бармена, заведению похвастать нечем. Ощущение провинциального бара нулевых не покидает, что резко контрастирует с неплохим расположением.
У меня вопрос к администрации. За что вы берете деньги? Да, кто-то справедливо скажет, что немного. Но плата берется. Только касса - единственное, что здесь хорошо оборудовано.
Конкретно по минусам (фото прилагаю):
- вместо нормальных санузлов - сельский туалет;
- спуск к маяку ужасный, ибо кому-то было влом обустроить лестницу и обозвать ее "100.. 200.. 300 ступеней". У вас была бы еще одна точка внимания, но у авторов идеи ума как у той дохлой рыбы, которой усеян весь их огороженый пляж;
- да, дохлые рыба, чайки и утки - отдельное неприятное зрелище, за которое вы отдаете деньги. Убирать территорию никто не торопится. Зато приколотили указатель "каменистый пляж";
- еще одна прелесть инфраструктуры - оголенные провода, которые можно найти посреди этого пустыря. Проверять, подключены они к сети или нет, не стоит, но это - неприемлемая халатность, учитывая, сколько детей сюда привозят.
Отдельно стоит упомянуть маяк. Он привлекателен лишь издалека. Вблизи по трещинам можно понять, что перспективы его очень мрачные. И если бы владельцы заведения инвестировали в эту маленькую, но ключевую локацию, пользы было бы куда больше. Вместо этого у нас пустырь. Увы, дверь "в никуда" трудно назвать фотолокацией. Как и сгнившее пианино. Серьезно?
Если берете с людей деньги, обеспечивайте комфорт. А пока рекомендовать это место к посещению точно не могу.
