От дорогого ресторана, бронировать место в котором пришлось за неделю, ожидаешь какого-то комфорта. Посидели 5 минут. Громкая музыка с басами такая, что вибрирует диван по тобой. Девушка быстро замёрзла из-за кондиционера. Сразу ушли искать другое место для ужина.
"Не бронируем столики по пятницам и выходным, потому что у нас много посетителей"
Так в этом и смысл бронирования, чтобы я пришёл и знал, что смогу поесть. Смысл бронирования столов, только когда посетителей нет.