Были с семьей. Заказал сибас в фольге на углях. Готовили долго >40 минут. Вся семья поела, а я все ждал. Принесли рыбу. Оказалась сырой. В качестве извинений дали медовик. Надо сказать, очень вкусный медовик. После очередных 40 минут, наконец, дождался своей рыбы. Не скажу, что была сырой, но прямо на грани. Вдоль позвоночника - кровь. Думаю, больше не приду (