Анастасия
3
0
подписчиков
0
подписок
265,7к
просмотров
Все очень вкусно и красиво! Придем к вам обязательно и салат с баклажанами самый вкусный в городе не раз еще будем заказывать!
Были в кафе и остались очень довольны! Вкусные блюда, быстрое обслуживание и приятная атмосфера. Особенно понравились грузинские хинкали и аджарские хачапури. Спасибо за отличный вечер! Обязательно придем еще!
Персоналу просто необходимо обучение! На входе никто нас не встретил, а когда вышел официант, то посмотрел на нас с недоумением, как будто не понял зачем вы вообще пришли. Нам не сложно сесть самостоятельно, но в тот момент уже возникло сомнение остаться или выбрать ресторан, где нас встретят с улыбкой. меню не закручено, развалилось, мы его даже открыть не успели, вазу для цветов не принесли, а когда попросили принести - принесли грязную. Вид на грязные, не убранные столы на протяжении всего визита тоже не очень приятно. Какой смысл от красивого интерьера, если вокруг грязь?! Мы всегда заказываем у вас доставку и наконец-то решили придти к Вам в ресторан, а получили вот такое.. при пустом столе постановочные тарелки ставятся не гостям персонально, а прямо на меню. Зачем!? Некорректная подача блюд и напитков, грязь на меню и не только. Я понимаю, что все это мелочи, но все вместе - это просто тихий ужас. Мы честно старались не обращать на это внимание, чтобы не портить вечер. Потом нам принесли переваренные роллы ( в темпуре) . Как будто их через блендер пропустили, на вкус просто ужасно. Я попросила официанта отнести на кухню, чтобы повар попробовал, потому что есть это совсем не хотелось. Все это было вежливо и тактично, чтобы не создавать конфликт! Мы просто пришли приятно провести у Вас время, нам не нужны никакие комплименты или бесплатные блюда! И вот когда к нам пришел администратор по поводу этого блюда - все встало на свои места. Стало сразу понятно почему официант ничего не знает. Ведь именно администратор должен его всему научить, а как, если он сам этого не понимает!! Сначала администратор начала спорить и перебивать пытаясь доказать, что роллы такими должны быть. Зачем?! По сути гостям не понравилось блюдо, которое по факту было неправильно приготовлено, зачем пытаться доказать им обратное да еще и перебивать при этом. По словам администратора «рис в данном блюде подвергается обработке 2 раза, когда варится изначально и когда обжаривается в темпуре, поэтому он должен быть переварен как каша». Что?!?! Я предполагаю, что этот отзыв прочитает и администратор и шеф-повар, поэтому объясню.. заготовка риса, которая идет в роллы в темпуре и заготовка, которая идет на классические роллы, это не одно и тоже! Рис, который идет в горячие роллы должен быть изначально немного не доварен, для того чтобы при повторной термической обработке он не превратился в кашу. Потому что соус с переваренным рисом - это просто ужасно! Разве не так? Возможно вы хотите, чтобы ВАШИ роллы были именно ТАКИМИ. Хорошо, но зачем спорить и доказывать это гостю. Он не стал есть это блюдо потому что ему было не вкусно! Возможно другие роллы были хорошие, но из-за остаточного привкуса этих нам и они не понравились. Но мы их и есть не стали! Естественно я сделала администратору замечание по поводу качества сервиса и грязных столов рядом с нами, на что она начала рассказывать о том, что у них мало сотрудников , которые не успевают, а остальные учатся и некому это убирать! Начала рассказывать о проблемах с кадрами из-за учебы, хотя сейчас лето, при чем здесь учеба и зачем вообще это рассказывать гостям?? 🤦🏼♀️ я не видела, чтобы официанты торопились, что-то не успевали, я не видела, чтобы администратор торопился и не успевал, да и посадки в зале или на летней веранде не было. На момент нашего разговора мы сидели на веранде одни, если я не ошибаюсь (возможно был еще один стол, не буду врать, можете по камерам посмотреть загруженность). А что самое интересное, стол, с которого до этого ушли гости - убрали, а тот, что был рядом с нами, который стоял грязный с момента нашего прихода - так и остался стоять грязным! Простите меня конечно, но Вам не кажется не правильным, что администратор выходя на летнюю веранду и видя грязные столы рядом с гостями не предпринял ничего, чтобы это исправить? И не исправил это даже после того, как гости попросили это решить! По сути гости видят, что персонал не бегает в запаре, просит убрать грязь рядом с ним, а на его просьбу просто плюют. Вот это сервис 👍🏼я могу написать еще ооочень много, потому что этим все не закончилось, но я не уверена, что руководству это интересно (если судить по работе администраторов), а я не хочу просто в пустую тратить свое время. И этот отзыв я пишу только, чтобы донести до руководства какой ужас у них твориться. Хочу также отметить, что не смотря на данную историю с этими роллами (косяки бывают у всех) - у вас вкусные блюда, горячее было просто супер. Но пока впечатление от данного ресторана испорчено на столько, что не хочется даже доставку как раньше заказывать.
