Лучший ресторан в Сочи. Расписывать достоинства смысла не имеет. Надо идти и пробовать. Неожидано. От Сочи такого не ожидаешь. Сочи - это поток, деньги. Но "Оливье" - это про искуство принимать и кормить людей. Для нас ресторан стал референсным, попадая каждый раз в новое место, сравниваем его с "Оливье". И честно, ресторана подобного класса и качества мы для себя не нашли.
Июнь - июль 2021. Первая поездка в Сочи. Вообще, хотели в Турцию. Но мир закрыли. Цены на соседние отели в центранльном Сочи за пару недель апреля увеличились вдвое. Жемчужина - единственное, что смогли позволить.
Летели с чувством безысходности. Скепсис: построен в семидесятые, сервис тех же времен, питание... Обнадеживало: наличие бассейна, спортзала, пляжа. За отпуск собирался похудеть килограмм на десять, минимум пять.
Советский человек, попадая сюда в конце семидесятых, оказывался в далеком будущем. На Западе массовый туризм не существовал, как отрасль. Всеми любимые: Турция, Греция, Испания не были так густо застроены отелями. До середины 80-х отдых был привилегией богатых.
В 2021 году Жемчужина не уступает хорошим западным отелям. Стандартный номер маловат, если вас трое, двое из вас весят от ста килограммов. Немного хромает уборка номеров. В остальном: отличный бассейн и спортзал, есть кинотеатр и большой собственный пляж. Для детей - рай. Анимация подхватывает малышню после завтрака и развлекает до вечера. Йога, уроки плаванья, тренировки по боксу в спортзале. Лучшая локация в центральном Сочи. До многих достопримечательностей можно пешком дойти.
Похудеть не сложилось. Кормили отлично. Утро начиналось с двух тарелок варенников. Обед - вакханалия из мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов, углеводов - бюдь они неладны. Ужин закреплял прибавку в весе, как минимум на килограмм в сутки.
Отдыхом не просто довольны - очень довольны. Если собиретесь в Сочи советую брать трехразовое питание. Цены в уличных ресторанах и кафе запредельны. Ужин на набережной с простым вином обойдется в тысяч 10 - 15.
Апд.: Отдыхали с 22.06.2022 по 06.07.2022г. Питание плохое: завтрак - сосика, яйца, запеканка. Обед, ужин: один вид гарнира, рыба, курица либо мясо. При этом рыба - это название костей и шкуры, курица - участок спины, а мясо - жир в панировке либо хлеб в панировке. Гостиница заполнена на сто процентов. Собственники гостиницы увеличили цены и сократили расходы. Сэкономленный бюджет направили на покупку отзывов и себе. За неделю в гостинице, ни один отдыхающий ее не похвалил. В общем, на следующую поездку, ищем новый отлель.
Несколько раз вносил изменения в Устав ООО. Нотариус грамотный. Если видел ошибки в документах, объяснял что не так. Ни разу заверенные им документы не завернули гос. органы. Советую. По поводу жалоб некоторых комментаторов на хамство. Да, здесь не целуют в зад, но ведут себя корректно. И дело свое знают на отлично.
С 2017 года часто бываем, живем по соседству.
До 11.08.2021г. Ленсовета 20 - любимый ресторан сети. Бывали на Фрунзе, часто обедали на Среднем, офис рядом. Здесь лучший повар и официанты.
Зашли поужинать 11.08. Баклажаны с пастой из грецких орехов "похудели". Начинка не ощущается. Уху по-царски не доел. Ощущение, ешь рассольник, суп настолько кислый, что вкус рыбы не ощущается. Слишком много лимона. И только хинкали - прежние.
Вишенкой на торте: баклажаны и суп несли 45 минут. Хинкали - час.
Похоже, в ресторане сменился повар и точно - официанты. Жаль со старой командой было вкуснее и душевнее.
Надо проинспектировать ресторан на Фрунзе. Может, там лучше. Здесь нужны изменения.
Сидим 20 мин. Юные хостес, превозмагая графские корни, обещают позвать официанта. Сами заказ не беру. Не хватант руководящего звена. Кто-то обязательно был бы уволен. Тридцать минут. Официант, внук царевича Алексея, берет заказ. Попросили улыбнуться. Облагородил. Сорок минут - выпили по первой. Две звезды в отзыве обернулись тремя. Хостес - симпатичные. Такие девушки есть только на окраинах. Лет через десять они превратятся в тетушек. Но пока - ... Дель Мар - Рыбацкое главное пристанище безвкусицы. Впрочем, как все рестораны группы.
Ресторан - это место, интерьер, подача, еда. Место - 5 яндексовских звезд. Пляж Ласковый, вид на воду и, главное, в зимний, солнечный день на закат от которого хочется плакать. Настолько красиво. Интерьер не обсуждаю. Субъективно. Работник гардероба в строгом костюме, тканевые полоски на столах, говорят: мы - не какая-то забегаловка с одноразовой бумагой, мы - высший класс. У нас ЦЕНЫ, но и остальное с заглавной буквы. По факту: меню пришлось требовать, через двадцать минут ожидания. Официант больше не подвисал. Блюда подносились расторопно. Обслуживание на 3. А вот еда... "Котлетам из телятины" (590 руб) подойдет название "фрикадельки из булки". Цезарю - "сухарики с зеленью". О пасте (550 руб) умолчу. Сын остался недоволен ценой и назвал два ресторана, где готовят лучше. Претензий не оставило картофельное пюре. Да - это настоящая картошка. А если взглянуть совсем вглубь. В хорошем ресторане закупка продуктов - 20% расходов. В среднем - 15%. Здесь, подозреваю 5%. Об этом свидетельствует всё. Зеленые помидоры, дубовая зелень, процент мяса в котлетах и Цезаре. Еда на 1. А если взять цены, то -1. Как итог: Атлантис - в январе 2020, это столовая #1 (пусть простит меня столовая #1) по цене парочки мишленовских звезд. Здесь можно выпить чайку (290 руб.), если замерз на прогулке. Не больше.