Анна
4
0
подписчиков
0
подписок
60к
просмотров
Это отзыв на тему того, что произошло с Трикки, в котором когда-то была самая вкусная лапша в Москве
Теперь, придя в это заведение, каждый гость бонусом может получить гайд по уничтожению концептуального и классного места, которое очевидно создавалось людьми со вкусом.
Раньше в Трикки чувствовался подход к делу. Совсем не хотелось бы сравнивать работу двух разных команд, однако без этого не обойтись, ведь название осталось.
Сегодня я была в Трикки, наверное, шестой раз, и пришла я сюда в шестой раз ради того, что заставляло меня возвращаться во все предыдущие, а именно:
— атмосфера;
— вкуснейшая лапша в Москве;
— редкая для современных китайских ресторанов подача чая с возможностью пролива.
Уже на входе стало понятно, что в заведении произошли изменения. Хотелось верить, что они были только внешними, до последнего.
Конечно, изменилось основное блюдо: порции лапши стали значительно меньше. Если у вас изменилась концепция, если ваши блюда сильно отличаются от того, какими они были прежде, пожалуйста, предупреждайте гостей об этом. Сервис тоже изменился. Если бы мы знали, что порции стали значительно меньше, мы выбрали бы закуски дополнительно к лапше. В первый раз брали закуски — они оказались лишними, мы просто не смогли их осилить. Сейчас не стоит отрицать, что размер порции сильно уменьшился, что может ставить гостя в неудобное положение, потому что с нерасторопным сервисом и не самой быстрой подачей ты выбираешь не дозаказать что-то к столу, а пойти в другое место, что мы, собственно, и сделали.
Исчезла былая атмосфера, она дополнилась чем-то стилистически не соответствующим заявленной в изначальной концепции аутентичности.
Ну и важным моментом для меня — как для ценителя китайского чая — была подача самого чая. Чай принесли «заваренным», а после меня убеждали, что так и должно быть. Хотя раньше в Трикки была правильная подача чая: его приносили влажным после первого пролива, что является правильным. Мы сидели за баром и видели, как заваренный китайский чай ждал очереди для подачи, настоялся, листья чая размякли, чай подали нам в таком виде, его вкус был испорчен: в каждом проливе была горечь. Уже тогда появилась мысль, что руководство изменилось, поэтому теперь бизнес важнее концептуальной идеи, баланса нет.
Естественно, больше не вернемся. Жаль, что больше нет этого любимого места.
Почитала отзывы, поняла, что не ошиблась. Надеюсь не получить агрессивный ответ от нового управляющего — таким образом вы демонстрируете отнюдь не клиентоориентированность.
Любим это заведение и посещаем его регулярно. Вернее, посещали. Решили зайти небольшой компанией из троих человек и выпить по кружке пива. Заказали пиво, заказали закуски и горячее. Спустя минут 10, как мы пришли туда, к нам подошел выпивший мужчина и начал приставать к нам с вопросами, хотя мы были не готовы вступать с ним в коммуникацию. Вежливо попросили его оставить нашу компанию, но он не остановился и искал возможности как-либо нас «зацепить». Мы попросили официанта позвать администратора, но мужчина чувствовал себя явно по-хозяйски, громко кричал матом, начал угрожать. С администратором он обращался по имени и на ты, демонстрируя, что ему совершенно плевать на любые замечания. Мужчина практически за нож хватался, однако охраны в заведении не было. Чувствовали себя крайне небезопасно. Все посетители сидели в шоке, пока он орал на весь зал и угрожал «воткнуть нож в глотку» тем, кто с ним в его мнениях не будет согласен. Он отвлекся на другой столик, в этот момент мы воспользовались временем и ушли оттуда. Тревожную кнопку никто нажимать не собирался, было понятно, что человек имеет какое-то влияние на сотрудников. Естественно, больше не вернемся. И будем рекомендовать друзьям, чтобы они не подвергали себя такому риску, приходя в питейное заведение, где нет охраны и никакого гаранта безопасного времяпрепровождения.
Это место — настоящее открытие в Звенигороде для нас как гостей. Хочется отметить работу сотрудников и тепло созданную атмосферу.
В этом месте точно чувствуется, что к разработки концепции и гастрономической стороны создатели подошли с душой и продолжают эти удачные решения поддерживать.
Мы заказывали завтраки, которые здесь подают целый день. Хумус, драники и гречневая каша с песто — просто отменно. Авторские напитки тоже классные. В целом — рекомендуем!
Восхитительное место! Хотелось бы отметить работу бармена Полины! Если вы хотите удивительно провести вечер, — садитесь за бар! Вам обеспечены персональное внимание, замечательное настроение и невероятный коктейльный и гастрономический опыт!!!
Не имею привычки жаловаться, но поддерживаю все комментарии до меня по поводу работы сотрудницы аптеки.
Некомпетентность, хамство. Можно прийти в аптеку и простоять полчаса, пока идет перепалка на повышенных тонах с другим покупателем, а потом уйти, так ничего и не купив.
Исходя из многочисленных негативных отзывов можно сделать вывод, что надеяться на позитивные перемены бесполезно, поэтому не рекомендую ходить в эту аптеку и тратить свое время.