Барбарис
Сентябрь 2023 •
2
Была здесь с семьёй на свой день рождения, хотела хорошо провести вечер в уютной атмосфере. Однако, официантка нашего столика решила иначе. Проблемы начались ещё при приёме заказа. Неужели у вас официантов не обучают банальному повторению заказа гостей? В итоге, из-за того, что она после приёма заказа не стала его повторять, нам принесли лишнее картофельное пюре, которое мы не заказывали (т.е. получается нас обсчитали), и на вопрос «вы уверены что мы это заказывали?», был получен пассивно-агрессивный ответ: «да, заказывали». Следующий момент: официантка попыталась забрать тарелку, на которой ещё оставалась еда и человек до сих пор ел. Зачем ставить себя и гостя в неловкое положение? Далее: про то, что у меня день рождения, было оговорено ещё в самом начале нашего пребывания, от вашего ресторана на день рождения предполагается десерт. В итоге, этот десерт мы ждали час, а то и больше. Еда уже была полностью съедена, тарелки убраны, а десерт нам так и не несли. Мы несколько раз напоминали об этом, но в ответ было лишь «да-да, секундочку», и после этого официантка просто уходила сидеть за барную стойку. В конечном счёте нам просто надоело ждать и мы попросили у неё вместо десерта сделать дополнительную скидку, чтобы мы уже рассчитались и ушли, чтобы дальше не сидеть и не портить себе настроение. На что она сказала, что так нельзя и сейчас она сходит поторопит кухню, а затем вернулась с десертом, который уже стоял на витрине ещё до того, как мы пришли в заведение, хотя мы очевидно дали понять, что никакой десерт нам уже не нужен. Если нельзя сделать дополнительную скидку, можно предложить гостю что-то иное, потому что гость — тот, кто приносит вам деньги, и в ваших же интересах исправить ситуацию. Я понимаю, у всех может быть плохое настроение и тяжёлый день на работе, полная посадка и банкет в соседнем зале, в который постоянно бегали и носили еду, но официант — лицо ресторана и такое обслуживание очень сильно портит ваш имидж. К еде у меня вопросов нет, кухня у вас отличная, нам всё понравилось. Но обслуживание — просто ужас. Официанты, которые позволяют себе портить гостям вечер из-за каких-то своих заморочек и плохого настроения, не должны работать на таких должностях. Доброго дня.