Я хочу поделиться своим опытом приготовления крафинов в студии vk.com/druziatesta
Это было невероятное кулинарное приключение!
Студия Чили Шоколад – это уютное и вдохновляющее место, где любой желающий может погрузиться в мир кулинарии и кондитерского мастерства. Во всем нам помогала кондитер Яна.
Начали мы с теста, которое получилось удивительно легким и объемным. Под руководством нашего кондитера Яны ,мы тщательно замешивали его, добавляя нужные ингредиенты. Самое интересное началось, когда тесто подошло и его нужно было разделить на части.
Всего мы готовили три крафина.
Первый крафин я приготовила с маком. Я раскатала тесто и равномерно распределила маковую начинку. Завернула, сформировала и отправила в форму для выпекания. Запах во время выпекания был просто волшебным!
Второй крафин оказался с карамельным кремом и корицей. Карамель идеально сочеталась с ароматом корицы.Этот крафин стал одним из моих любимых, благодаря своей сладости и легендарному сочетанию вкусов!
Третий крафин был с шоколадным кремом и апельсиновой цедрой. Этот дуэт удивительно гармонировал, а шоколад наполнял крафин нежностью, в то время как апельсиновая цедра добавляла лёгкую кислинку.
В конце мы украсили крафины сахарной пудрой и кондитер Яна выдала нам сертификаты о прохождении мастер класса.
Я с удовольствием унесла крафины домой и поделилась с близкими❤️
Обязательно вернусь в студию Чили Шоколад для новых кулинарных экспериментов!