Анестезия
4
0
подписчиков
0
подписок
41,2к
просмотров
В целом пониавилось, но как пожелание, мне не хватило лекций и офлайн обсуждений разных вопросов. Удаленный формат в целом для меня сложноват, хочется больше общения с преподавателем и в группе. А так ведущий лекций Борис Борисович, всегда деликатен, подсказывал и разбирал со мной итоговую работу и я таки все сделала, и больше поняла и углубилась в тему. Благовдрю за обучение и помощь в нем! Методичку очень хорошую выдали, которая потом послужит помощником в работе.
Как красиво упасть и провалиться в глазах новых гостей....
А дело было так...
Давно наблюдала за подготовкой данного заведения к открытию.
И решила посетить данное заведение в свой день рождения. Как мне казалось, хотелось посетить лучшее новое заведение в Иркутске. Но всем свойственно ошибаться..)
За день позвонила, сказали сделают исключение и забронируют определённый стол на 1 июня.
Звоню в день посещения уточняю про стол, ибо д.р., и не хотелось казусов, хотелось быть уверенной в том, что все хорошо. Но данное заведение, как оказалось не особо стремится видимо соответствовать в сервисе своему названию и ценам в меню.
По телефону мне сообщают, что за тем столом, который я забронировала, будет начальство и у них важная встреча. «Вот это приоритеты»-подумала я! Даже думала-может не стоит нарушать важную встречу своим присутствием? Вопрос-зачем открывать заведение, если в приоритете у вас не гости, а вы сами? Ну и не открывайте двери своего заведения тогда для гостей.
Ладно, извинившись пообещали по телефону другой стол.
А теперь новый поворот! Придя в заведение оказалось, что стол который был забронирован мной, что ? Правильно! Занят другими гостями.
Администратор просто посадила туда других гостей перед нами.
Если бы не д.р. , хотелось развернуться и уйти от туда. Но ухудшать настроение себе не хотелось окончательно. Сели туда, где было свободно.
И как бы официант не старался потом сгладить эту ситуацию, но ещё не сев за стол в данном заведении была разочарована «прекрасной» клиентоориентированностью. На мой взгляд это провал для такого заведения.
Если вы уж задрали так высоко планку, и дизайном и меню, то будьте так добры соответствовать. Так упасть в глазах гостей, которые впервые решили посетить ваше заведение, готовились, выбирали специальный день для посещения....это надо постараться.
Да, нас потом пересадили. Но согласились мы просто из-за того чтоб уйти от прохода, и выйти из-за стола, который стоял возле выхода, и очень дуло от дверей.
По кухне: некоторые блюда были необычны, интересны и вкусны. Думаю можно было гораздо красочнее описать, но увы если бы не эта ситуация.
Что осталось загадкой?
В счете было посчитано вино, таким образом будто мы выпили по 400 мл.,(якобы 2 раза по 0,200), простите конечно, но я знаю как выглядят 0,200 мл. И точно понимаю, что в бокале столько не было. Мы не выпили каждый по 0,400 мл. Только позже до меня дошло, что в счете кажется прибавили лишнего вина, а проще говоря пробили того вина, которое мы не выпили, и это «лишнее» оказавшееся в счете на сумму 1720 рублей. Не плохо так....
На этот счет хотелось бы получить отдельные обьяснения от руководства.
Ну и вишенка-никакого поздравления или комплимента от заведния не было.
Про нас забыли или делали вид, что нас не существует ? Так и не разгадали.
Отмечала д.р.
Ранее посещали данное заведение, все устраивало.
Казалось, если отмечать д.р.в данном ресторане, то все должно быть как минимум хорошо и по кухне и обслуживанию.
Кухня:все было не плохо, но такую ужасную лепешку фоккача я никогда и нигде не пробовала. Казалось, что ее достали с полки, на которой она годами сохла. Ни соли, ни специй. Просто сухой лаваш.
Салаты, закуски и горячее было вкусным.
Обслуживание-мягко сказать удивило. Нас было шесть человек. Официант налил двум пришедшим по бокалу вина, и благополучно забыл про нас. При этом часто поглядывал на наш стол. Но не разливал напитки, долго никто не убирал грязную посуду со стола, даже проходящие постоянно мимо официанты почему-то упорно не забирали с края стола посуду. Думаю они просто ждали когда мы накопим побольше, чтоб потом забрать одним разом. Не знаю...
Было видно, как официанты обслуживали другие столики, но к нам долго не подходили и не наводили порядок на столе. Не предлагали налить напитки.
Десерт фондан был полностью пропечен и подан без своей знаменитой изюминки, и был абсолютно остывшим.
Увы, но мест в Иркутске с достойным сервисом в тандеме с отменной кухней, становится все меньше.
Создалось ошущение, что заведение сдувается ...