Юрий Стрельников
5
0
подписчиков
0
подписок
350,1к
просмотров
Вкусно — и точка
Рязань • Быстрое питание
Сохранить
Стабильно плохо в плане одного продукта: чиабатта (не важно с чем, с тунцом или с ветчиной/сыром).
Проблемы две: сырье и способ приготовления перед выдачей клиенту. Не знаю, отличается ли поставщик чиабатты в Москве и в Рязани, но в Рязани в конкретном «вкусно и точка» она сухая и абсолютно не сочная.
Главный акцент хочу сделать на процессе приготовления. Готовая чиабатта - это не пышная, слегка теплая снаружи и холодная внутри булка, а клиент - не скотина, чтобы такое есть. Можно было бы списать на разовую ситуацию, но сегодня четвертый раз подряд. Ни разу не сделали хорошо. В Москве чиабатту ем примерно 3-4 раза в неделю в одном месте и уже за пару обращений научил их уделять внимание приготовке этого продукта. Научу и вас. В процессе неоднократного наблюдения за приготовлением процесс выглядит следующим образом (актуально для предварительно замороженной чиабатты):
1) в микроволновой печи чиабатта разогревается в течение 20 секунд при дефолтной мощности (после старта разогрева сотрудник всегда включает рядом висящий таймер и ни в коем случае не спешит вытащить ее раньше)
2) Разогретую чиабатту помещают в гриль ровно на 60 секунд, при этом с небольшим усилием прижав чиабатту верхней крышкой гриля, а не просто положив ее сверху.
3) чиабатта вытаскивается из гриля только по истечении таймера на 60 секунд. Если сотрудник норовит вытащить ее быстрее, то его нужно сильно бить за это по рукам (шутка, конечно, но когда я такое вижу - желание научить именно таким способом)
4) после снятия с гриля чиабатта сразу помешается в коробку и отдается на выдачу, а не после того, как сотрудник успеет сделать еще какие-то дела
Я буду стабильно обращаться в комментариях и к руководству этого заведения, пока хотя бы в 2 из 3 случаях чиабатта не будет приготовлена приемлемо.
Спасибо.
Cream Soda
Рязань • Кафе
Сохранить
Обслужили быстро, работники приветливые, но вместо капучино получил одно молоко с легким привкусом кофе и почти без пенки. Научите ребят делать кофе! :)
Цветы
Москва • Магазин цветов
Сохранить
В 2023 году мне этот цветочный понравился тем, что в 9 из 10 случаев цветы были свежие, стояли по 5 дней стабильно, иногда даже до двух недель, если следить за ними и добавлять в воду кризал. Продавцы иногда были разные, но все довольно приветливые. Ценник, к слову, был очень приятный, адекватный. За последние полгода качество цветов упало до такой степени, что они уже даже в холодильнике стоят вялые и поникшие. Такие цветы дома с трудом выстаивают день. Продавец теперь всегда одна и та же и зачастую либо пьяная, либо с бодуна. Собирая букет, норовит подложить самые убогие цветы из пачки: вялые либо надломленные (несколько раз замечали только дома, остальные разы заставляли сразу менять). Цветы покупаю очень часто, заметил что в банковском приложении сменился владелец в этой точке: с ИП Григорян на ИП Бойко. Если новый владелец читает этот комментарий - примите меры, ваш магазин, к огромному сожалению, скатился донельзя. Я же в ближайшее время там больше не куплю ничего. Буду изредка заходить проверять состояние цветов, надеясь что буду услышан.
Ярче!
Рязань • Супермаркет
Сохранить
Всегда чисто, отличный ассортимент и на удивление цены, которые не сравнятся со всякими пятерочками и Дикси с магнитом. Настоящий «магазинчик у дома» 👍
Викинг
Рязань • Баня
Сохранить
Все отлично, бассейн, сауна, хаммам, большой стол, на втором этаже бильярд и теннис, есть спальная комната. Можно со своей едой и напитками. Были там в феврале в третий раз, попали на акцию 2 часа в подарок при покупке четырех. Приятно!
Кот и дог
Москва • Кремация животных
Сохранить
Клиника может и не слишком современная по московским меркам, однако ездим четыре года только туда исключительно ради персонала, хоть живем и не близко.
Музей Эротики
Москва • Музей
Сохранить
Нужно разбавить восторженные отзывы одним реальным. Приходится переписывать отзыв из-за правил публикации. Заменим все неподходящие к правилам публикации слова символом *.
Дано: 2000 рублей с человека за комплексный билет (музей, комната страха, зеркальный лабиринт, бассейн из шариков).
1. Музей. Площадь по ощущениям около 120 квадратных метров. Что там можно посмотреть? Трон из деревянных *, трон с * на ручном приводе, пара *-кукол за стеклом, полусломанный автомат с выпрыгивающими *, *-фотки, в том числе ретро, книги. Всякие деревянные *, россыпь современных полуразобранных резиновых приборов. Интерес мог вызвать только автомат с *, по которым надо хлопать, и то, если бы он работал. Через 5 минут там стало скучно. 1500 рублей отдельно это не стоит однозначно.
2. Хватить нахваливать свои туалеты, якобы ради «процесса любви» в которых туда стоит сходить. Это три обычных, не идеально чистых маленьких туалета площадью 1.5 кв.м., в которых на экране включено тематическое видео, а так же имеется три ручки над унитазом, за которые по идее должен держаться ваш партнер в процессе *.
3. Комната страха. Отдельно стоит около 600 рублей. Представляет собой темный узкий коридор, по которому нужно пройти до выхода (свернуть там некуда). В процессе издаются звуки, срабатывает подсветка, что-то падает, в конце даже человек с бензопилой выбегает на тебя). За минуту-полторы мы вышли оттуда. 600 рублей с человека это перебор.
4. зеркальный лабиринт. Цена где-то тоже отдельно рублей 500 с человека, просто нужно выйти наружу по узким коридорчикам со стенами из зеркал. Дают одноразовые перчатки, чтобы зеркало не заляпали. Ни разу не заблудились, вышли за минуту. За что платить столько - не понятно.
5. бассейн с шариками. Два небольших «бассейна» с шариками, полурваные канаты, использовать которые особо-то и не получится, плохой запах. Шарики тоже своеобразные, наступать на них больно, когда сминаются.
Итог: сильно переоцененное место, не стоит ожидать от него в принципе чего-то сверхъестественного. Отзыв оставляю только из-за того, что масса хвалебных отзывов (особенно про позорные туалеты для *) совершенно не сочетаются с тем, что вы получаете за 2000 рублей (а если отдельно покупать на каждый «аттракцион», то еще дороже).
Философия табака
Москва • Вейп-шоп
Сохранить
Ассортимент отличный. Но то, что магазин редко открывается вовремя (в 10) - огромный минус. Ждать 10/20/30 минут - неприемлемо.
Конвекторы Ева
Москва • Отопительное оборудование и системы
Сохранить
Заказал 3 конвектора и 2 трансформатора 7го октября, доставили вовремя через две недели в заводской упаковке