Я бы сказал, что Прованс слегка "спорное" заведение. Спорное именно по кухне: насколько там может быть вкусно, настолько и наоборот. Очень зависит от смены поваров. По крайней мере по моему опыту. Что там всегда хорошо: приятный романтичный интерьер внутри, а в теплое время года столики на террасе просто супер. Хорошее обслуживание. Отличные локальные настойки. Довольно обширное меню и винная карта (она периодически меняется, но в целом позиции достойные). Одним словом: рекомендую сходить, если ещё не были там.