Кавказская пленница
Март 2021 •
1
Отдыхали 6 марта. В начале вечера нас уверили, что заведение работает до тех пор пока мы не уйдём, хоть до 2-х ночи. Из блюд в меню не было больше половины, из красного вина в наличии 1 один! сорт. В 22.00 нас предупредили что кухня уходит, в 23.00 попросили оплатить счет и готовиться к выходу. В 23.20 включили полный свет и выключили экраны. В зале кроме нас были ещё 2 компании, всех разогнали к этому времени. Более не ориентированного на клиента заведения встречать не доводилось. Кухня на 3. Пирожное Тирамису было из морозилки с промороженой серединой. Или владельцы не контролируют работу администраторов/официантов или им не надо, чтобы заведение развивалось. При таком отношении к гостям речь даже не о развитии, а о том чтобы просто не обанкротиться. Какой смысл был вкладываться в антураж и обстановку, если по сути это - столовая. Хорошего управленца вам остаётся пожелать, иначе недолго продержитесь.