Руслан Цигвинцев
5
0
подписчиков
0
подписок
237,2к
просмотров
Неожиданно отличное вьетнамское кафе при вьетнамской же гостинице.
Хорошее обслуживание, чисто, мило, принимают оплату картой, наливают в качестве комплимента вкусный зелёный чай.
Заказывал фобо, баньбао, спрингроллы, кофе.
Фобо 4.5/5, очень вкусно, но будто чего то не хватает. Я бы положил больше зелени. Но все равно рекомендую попробовать.
Баньбао 4/5 вкусно, но ничего особенного, ел повкуснее.
Спрингроллы 5/5, просто отличные. Обычно в заведениях экономят на манго (и его качестве), креветках и размерах роллов, но тут все как надо. Рекомендую.
Кофе 5/5. Не знаю, в чем секрет (возможно также как во Вьетнаме разбавляют кофейный концетрат водичкой))) но у них получилось сделать 1:1 кофе как во Вьетнаме! Аромат, крепость и сладость, запах, ммм.
Единственный плюс данного места - дизайн+местоположение
+ внутренний дворик очень атмосферный. Можно сделать красивые кадры, да внутри тоже весьма неплохо
- кухня на 3/5, при вполне московских ценах. Ну ничего особенного - обычные блюда, которые пытаются продать как высокую кухню. Вкусновые качества посредственные.
- был 1 раз поэтому, может, отзывы субъективен, но обслуживание совсем не понравилось. Ленивые самоуверенные официанты - "мы не можем разделить чек, надо было раньше говорить..." - эх, провинция... В плохом смысле.
Прекрасное место!
Памятник бездарности городских и республиканских властей и отличный пример их отношения к жителям и гостям Республики. Гнилые автобусы, маленькое душное летом и холодное зимой помещение автостанции, расписание рейсов, составленное не для людей и прочее прочее прочее.
За продвижение удмуртской кухни это место, безусловно, заслуживает 5 баллов)
По кухне:
- табани. В целом - хорошо, но я бы сделал покислее тесто. Определённо, нужно добавит ь в меню соусы, тот же зырет (реально, в меню нет зырета). Ну и классические табани "без ничего"/ с луком, а то слишком уж высокая кухня получается (хотя я не имею ничего против экспериментов)
- перепечи. Тесто - трушное, из смеси с пшеничной и ржаной муки. Я пробовал тут только классические мясокапустные - вполне ничего, почти как дома, никаких претензий к уровню пропеченности начинки у меня нет.
Резюме: хорошее место для знакомства с национальной кухней. Но табани за 400р/шт это перебор)
По собственной статистике: в 6 случаях из 10 не проходит оплата по я.бейджу.
Учитывайте это, при планировании данного места к посещению.
В остальном все хорошо - еда стандартная для сети, чисто, продавцы любезны.
