Елена С.
4
0
подписчиков
0
подписок
56,8к
просмотров
Отзыв будет длинный. Я постараюсь поделиться не только своими впечатлениями, но и подробно разобрать все особенности отдыха в загородном клубе "Ключ-камень", где я прожила 11 дней, поэтому смогла испытать на себе не только все погодные условия взбалмошного уральского мая, но и все особенности местной туристической культуры. Начну с того, что собственно однажды меня соблазнило на такое долгосрочное заселение - с ресторана. Нет, - с РЕСТОРАНА!
Как можно понять, за 11 дней я попробовала все меню. Более того это была даже моя задача. Потому что первое впечатление могло оказаться не объективным. Хороший ресторан отличает всегда не коронное блюдо шефа, а кулинарный язык всей кухни. Будучи избалованной лучшими ресторанами Екатеринбурга (которые уже изрядно надоели), я думала, что удивить меня сложно. Но удивить получилось. Именно вкусовым балансом, качеством продуктов и оригинальностью секретных ингредиентов, на подобии волшебной пыли из пихты на запечённой картошке, нежной лаймовой цедры на стейке из тыквы, нотки тархуна в булгуре. Какой аромат! Сочные щучьи котлеты, томленые в вине бычьи хвосты, соленые грузди, собранные в местных лесах, борщ, который подаётся с холодцом и бутербродами с салом, знаменитый бургер а-ля-рус, где вместо булки используются картофельные драники, жульен из лестных грибов в ржаной булочке, свежие салаты и большой выбор оригинальных чаев. Моими фаворитами стали голубая масала и кедровый чай с чагой. Самое приятное, что здесь нет массового потока, как в городе, поэтому каждое блюдо готовится персонально под заказ. Свежие продукты, собственные заготовки (грибы, слабосолёная семга, специи) и рука мастера превращают прием пиши в настоящий уютный домашний обед/ужин. Персонал на кухне работает со всей душой и это проявляется даже в их улыбках и доброжелательном отношении ко всем посетителям. Шеф-повар Ксения Титова, к слову, выпускница школы Новикова - это кулинарный художник и невероятно теплый человек. Прибывание здесь порой было похоже на жизнь в пряничном домике. Кстати, я забыла упомянуть, об отборных сухих винах и домашнем самогоне. Поэтому честно могу сказать, что этот ресторан достоин того, чтобы сюда приехать из Екатеринбурга.
Теперь сама локация.
Клуб находится в живописном месте на берегу реки Чусовой. И главное достоинство помимо свежего воздуха и соснового леса - тишина! Для многих людей с современным ритмом жизни просто необходимо заземляться, чтобы прийти в себя. И как здорово, что здесь это можно сделать в прямом смысле, в условиях полного комфорта. Тишина, первозданная природа и при этом все блага цивилизации с высоким уровнем обслуживания. Удивительно как на одной локации получилось организовать и место для семейного отдыха, и уединенное творческое пространство для таких жильцов как я. Даже в выходные дни, при полном заселении, гости не мешают друг другу. Здесь есть этические правила проживания, в рамках которых запрещено мешать отдыху других гостей прослушиванием громкой музыки на улице из колонок, или шумными разговорами по ночам возле беседок. Мне нравится, что контингент гостей - это люди, способные на уважение к природе, к себе и к другим постояльцам. Такое благоразумное сожительство создает атмосферу безопасного и эксклюзивного прибывания.
Я благодарна всей команде за такой ответственный подход к потребностям гостя. Вежливый и отзывчивый персонал, уборка дома, услуги прачечной, полное наполнение всем необходимым, прогулки на катамаране, сапах (квадроциклы только не пробовала еще), массаж и, конечно, баня с невероятной процедурой парения - превратили мой отдых в настоящий ретрит, творческую перегрузку и восстановление здоровья.
Я однозначно могу порекомендовать клуб не только к посещению, но и к длительному проживанию в любой сезон.
Процветания вам!
Прекрасная команда мастеров. Однозначно лучшие в городе в вопросах окрашивания и уходорвых процедур. Всегда приятно доверить себя и быть уверенной, что о тебе позаботится профессионалы. Спасибо большое Марие, Дине и Иришке за мой неповторимый блонд ) До новых встреч!