Anton
4
0
подписчиков
0
подписок
99,6к
просмотров
Что было хорошо: историческое место, антураж в стиле а-ля-рюс. Несколько лубочно, но забавно.
Что было не очень хорошо:
1. При свободных 80% столиков и предварительном резервировании посадили сразу у входа.
2. В 19 часов пополудни в октябре за окнами темень, в зале - полумрак. Не то, чтобы совсем темно, но недостаточно светло, чтобы даже читать меню, а сами блюда при тусклом люминесцентном освещении были плохо видны и понять по цвету, что из чего и как приготовлено было практически невозможно. Странно, что администратор такого популярного места не считает важным свет, чтобы подчеркнуть достоинства собственной продукции. Однако, если цель ставилась в сокрытии ее недостатков, то всё правильно.
3. Слишком громкое аудиосопровождение фолк-попурри не может способствовать пищеварению. Жаль, что администрация думает иначе.
4. Меню выполнено нестандартно на тканевых страницах, которые слипаются и переворачиваются по нескольку страниц сразу - неудобно.
5. Меню скудное. Выбор откровенно мал, но с претензией на эксклюзивность. Даже забавно. Выбрал сюп-пюре из тыквы. Интересный суп. Я бы назвал его кашей - ложка стоит. Котлеты были размером с фрикадельки из Икеи, кто помнит. Таких полагалось аж две штуки. Овощи-гриль удивили огромной картофелиной, по массе своей сопоставимой с остальными кабачками, баклажанами и паприкой.
3. Выбор напитков удивил: в меню значились всего два вида пива, оба светлого - фильтрованное и нефильтрованное. Выбрал нефильтрованное. Принесли. Попробовал - кислое. Сказал официанту, что, возможно, оно не совсем свежее. Официант заверил, что кислое пиво - это нормально, так в Бельгии делают. Спорить не стал, но и пить его тоже не решился. Задумался: по статистике 99% любителей пива выбирать пиво кислое не станут даже при богатом выборе. Разумеется, администрация и снабженцы понимают, что с точки зрения успешных продаж и оборота покупать кислое пиво, не предупреждая об этом в меню - провальная с точки зрения бизнеса затея и умышленно это делать не станут. Вопрос: зачем его тогда покупают, а если оно испорченное, то зачем его продают?
4. О еде. Ощущение, что шеф ресторана либо в отпуске, либо его нет. Заказали пирожки. Ждали 15 минут. Принесли. Тёплые снаружи и холодные внутри. Интересное кино. На кухне даже нет термометра, чтобы свериться с температурой подаваемых блюд? В целом, кухня никакая. Возможно, после 200мл. Русского Стандарта зашла бы и она, но на трезвую голову - плачевное состояние, ничего выдающегося замечено не было, а вкус того, что было в заказе, не оставил после себя ничего, кроме ощущения обмана,
Не стал бы рекомендовать в качестве демо-кухни Пскова точно.
Душевное место и отзывчивые люди. Очень вкусная рулька!
Лучше заранее резервировать место.
Очень пристрастные специалисты: нашли то, на что другие не обращали внимания. Универсалы своего дела!