Не берите стейки в этом ресторане. Повара абсолютно не имеют понятия о том какая прожарка какая. На фото стейк рибай самой слабой прожарки - rare. На просьбу принести стейк как я заказывал был дан ответ что вот ЭТО и есть rare. Спорить желания и настроения не было. Если это rare, то well done это, судя по всему, просто дымящийся кусок угля по мнению шеф повара и су-шефа.