Любят устанавливать "заказ в мобильном приложении недоступен", чтобы клиенты подольше в очереди потомились.
Вместо того, чтобы блокировками отбиваться от мобильных клиентов, как от бандитов, пересмотрели бы график и эффективность работы персонала, чтобы он успевал делать свою работу.