Сколько не приходил – почти всегда либо на выезде, либо занята подготовкой к выезду. Зачем вывеска и приёмные часы, если это не основной профиль? Разбивайте день или неделю на выезды и офис, чтобы люди зря не бегали.
Четвёрка авансом. Еда по ереванским меркам – ничего выдающегося, но это все же полноценные блюда, да прямо в лобби, а не эта фигня из холодильников за дикие деньги, и без похода по окрестностям. Рекомендую ребятам уменьшить меню в 2-3 раза, но научиться готовить оставшиеся позиции вкусно и на потоке.
Не оставляйте вещи в гардеробе! И следите за крючками. Вещь могут украсть прямо перед носом у хостес – буквально в одном метре – и менеджер заявит, что никакой ответственности не несет и предложит обратиться в полицию. К еде и обслуживанию вопросов нет.
Дикий клиентский сервис. Сделал заказ, оформил доставку. Уточнили телефон и – никакой реакции неделю. Не выдержал, спрашиваю: что с заказом – отвечают, "только самовывоз, до свидания". А мог бы и дальше сидеть.