Внешний вид заведения смело можно оценить по шкале 2 из 10. Стульев и столов мало. Из блюд в ассортименте всё выглядит крайне дёшево. Вместо двух штор висит одна. Официантки задвигают стулья ногами, что тоже не очень приятно лицезреть.
Персонал вежливый, а вот заведующая (ответственное лицо) крайне невоспитанный человек. Общается с посетителями исключительно на "ты".
Внешний вид персонала оставляет желать лучшего, старые фартуки, потрёпанная одежда.
Блюда мне попробовать не довелось. Салаты, а именно винигрет сделан неправильно. Поскольку при смешивании ингридиентов не удалось сохранить отдельную цветовую гамму для каждого продукта.
Исходя из полученых результатов:
Персонал 10 из 10 за общение и доброжелательность.
Ответственное лицо 0 из 10.
Теперь понятно, из-за чего каждый раз требуется повар.
Если исправить недочёты в оформлении заведения, уволить зав. лицо, я думаю в это место все потянутся и будет 10 из 10. Пока лишь 2 звезды и это за персонал.
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I