Смешанные впечатления
Заходил на третий или четвертый день после открытия и эспрессо очень понравился. Он был на уровне лучших кофеен Уфы, например, Компромисс или Юнион.
Сейчас же он готовился на отцепись: ни весов при помоле зёрен, ни при проливе (то есть бариста не знает сколько он взял зерна и сколько ему нужно проливать). Поэтому получился эспрессо недоэкстрагированный (солёный, без внятных дескрипторов)
Но очень приятно, что бариста подал его мне на стол и дал стакан воды.
Вообще, я был рад, когда услышал об этой кофейне. В Приютово я мог рассчитывать только на горелый капучино или кофе 3 в 1.
Желаю большого потока гостей