Maxim
7
1
подписчик
0
подписок
239,5к
просмотров
Брака не будет. Посетил это место с принцессой, проходили мимо и зашли перекусить. В первую очередь, потому что смотрю обзоры Артёма и хотелось понять, как гастро эксперт может реализовать концепцию идеального сервиса и еды, во-вторую – новое место, меню понятное.
Отзыв разделил:
1. Место: помещение бывшей кондитерской…что хорошо для кондитерской – плохо для кафе/ресторана, недостаток места ощущается физически, 2 раза официант толкал мой стул, 1 раз жар супа проплывшего над готовой ощутила лысина. Помыть руки – вниз по лестнице для тех кто до 100 кг, иначе будет предательски шататься под вами, а если на встречу официант, то есть вероятность попасть в 1 из серий франшизы «Пункт назначения». На входе больше 3-х не собираться, иначе ваше место на ближайшем столе.
2. Интерьер: б/у столы и стулья средней степени дешевизны, такие можете увидеть +- в любой кофейне дороже кофикса, и ламинация под натуральное дерево ситуацию не спасает. Цветы с подоконников частично убрали, дабы не смущать умы проходящих, что в помещении отделение почты России или бухгалтерия «мостротрестроя». Кухня, открытая на столько, что вы видите пластиковые контейнеры с заготовками доски для разделки из зеленого пластика (терпеть не могу пластиковые доски и не хочу, что бы мне на них кто-то что-то готовил – рефлекс отторжения). По традиции – столы маленькие, вплотную друг в другу, видимо это на случай спонтанных знакомств.
3. Сервис: официанты были очень внимательными (возможно, потому что Артём сидел в 15 см от нас), но такая внимательность очень раздражает. Спрашивать, как вам блюдо, когда человек поднёс вилку ко рту или жуёт – мне кажется это слишком, мы не настолько знакомы, дайте человеку доесть и спросите. Говорить с набитым ртом – дурное воспитание.
4. Еда: если еда вкусная, на всё выше перечисленное можно закрыть глаза, заказали 2 закуски, 1 горячее и чай, так что по-порядку:
А) Крудо из гребешка (ресторанная нестареющая классика) – 1650 рублей (в Сахалине 1890 рублей крудо из гребешка с клубникой, порция больше х2 раза), подача – размазано, соус с нотами подсолнечного масла – впервые такое пробую…пришлось попробовать ещё 2 кусочка, что бы понять, что я не сошёл с ума. Лимонный сок, подсолнечное масло, соль, скрипящая на зубах и цветочки – самое худшее крудо в моей жизни, но что бы понять, что это реальность и настолько плохо ты их пробуешь (выход +- 60 грамм думаю) и они заканчиваются. 8 слайсов гребешка по 5 микрон толщиной.
Б) Карпаччо из осьминога за 1500 рублей ( встречается везде, в виде карпаччо, мортаделлы и прочих вариациях, цены разные, в Сахалине 2380 стоит порция х2 разумеется). Первый раз на моей памяти в карпаччо присутствует желатин, по классике посыпано фисташками ( а куда без них, если у всех они есть), но фисташки какие-то прогорклые, отсыревшие… остались крошки после пивного фестиваля, ими и посыпали ( такое напрашивается сравнение). Не очень плохо, но заказывать такое не будешь, порция по традиции – минимальная.
В) Апельсиновый цыплёнок, имбирный демигляс – 1850 рублей. Подача приятная, вкус достойный, соус – после добавления соли заиграл. В целом хорошо. Про размер – это ½ цыплёнка корнишона. Отличное блюдо могло бы быть на бизнес ланч, если добавить гарнир и цену снизить до 1000 рублей.
Г) Чай ройбуш/малина/миндаль – 700 рублей – отличный чай для прохладной погоды, несладкий, терпкий, с приятным ягодным послевкусием. Видимо дух кондитерской жив и он помогает правильно заваривать чай.
Итог: для меня это место осталось непонятным, цены как в хорошем ресторане, антураж как в забегаловке на вокзале, еда близка к ней же. Места мало и неудобно. Привести девушку на свидание сюда – верный пусть расстаться (если только она не фанатка Артёма и фото с ним перекроет весь негативный опыт), провести деловую встречу – ещё хуже, перекусить по-быстрому и экономно не выйдет. Пролистав меню… нет ничего такого чего бы не было в других ресторанах и зайти сюда можно только 1 раз, что бы сказать «не поженилось».
Игра в высокую кухню порой заводит людей не туда. Кто был в Северяне - тот испытает легкое дежавю. По блюдам - борщ водянистый, цыплёнок кукурузного откорма оказался на вкус скорее зерновым, утка конфи - копченый окорочек на вкус. Тарталетки с рыбой, горохом и рыбным паштетом - просто несъедобные - возврат. Официант - по меню пытался подсказать, но про тараторки ни слова не сказал, игристое поставил в ведро, которое стояло на столе ( стол маленький на троих вообще не подходит). Когда плохо закрытая официантом пробка вылетела из бутылки на пол, её подняли и положили рядом ( специальная пробка для открытого шампанского и прочего, + что такие есть у них) позвал поменять или помыть, так попытался воткнуть, пришлось прикрикнуть. Паштет печеночный нормально, но хлеба 1 маленький кусочек… реально хлеба жалко? Ассорти сыров с желе из шампанского ( по вкусу игристое обычное, крайне кислое), рекомендовано попробовать, если не были в Аве и не ели их десерт из игристого, то может понравится, а так вторично и не так вкусно. Вернулся бы ? - нет.
Два завтрака в этом месте провел с друзьями. По итогу: вкусно, понятно, недорого. Попробуйте солоноватые сырники с рыбой и пончики. Минус большой - холодная посуда, все блюда попадают на стол прохладными. Однозначно вернусь ещё и не раз.
Обслуживаю у них второй автомобиль, ребята молодцы, работы всегда выполняют качественно, вопросов после работ не было. В этот раз менял тормозные диски и колодки, сделали быстро, по цене - дороже чем в гараже, но и уверенно сть есть в работе. За 12 лет обслуживания ни одного косяка.
Отличный спорт зал рядом с офисом. По железу всё отлично. Отдельно хочу поблагодарить массажиста Зою. Максимально приятные впечатления от массажа. Ходите в зал и расслабляйтесь на массаже. Всем добра.
Вкусно, приятно, интересный продуманный интерьер. Дочь заказывала ролы дважды, настолько хороши. Ужинали вчетвером, я, супруга, дочь и мама жены. Все вышли максимально довольными. Коктейли оценили - отличные. Отличная работа официан та Павла, все рекомендации великолепны. Однозначно рекомендую. И… по диджею - дочь влюбилась, но для ужина громко, возможно для веселой компании самое оно, а для семейного ужина скорее нет.
Демократичные цены на десерты и отличный кофе. Пожалуй лучший кофе в СПБ в этой поездке отказался. Это кафе, берите на вынос и наслаждайтесь десертом на набережной.
Были на обеде, приятное место, еда хорошая как и во всех ресторанах этого шеф-повара. Вид - как повезет, зашли случайно. Специально бы не пошел. И.. заказал блюдо, оказалось максимально жирным, и пост фактум официант сообщил, что можно под него хлеб взять. Так надо сразу, а не когда человек тарелку отодвигает.
Каждый визит в Питер в обязательном порядке заходим сюда с семьей, позавтракать обычно, забавно, но выпечка кажется вкуснее чем в Москве, однако сейчас есть огромный выбор отличных мест для завтрака, так что пробуйте что-то новое.
Отличный хумус, наверное лучший, что пробовал за последнее время, вообще в СпБ рестораны радуют. Очень понравились баранина с картофелем и суп из баранины) мясной рулет - так же стоит попробовать. Про остальное не скажу. Шаурму не заказывал.