Танк & Хоппер
Сентябрь 2024 •
1
Второй раз целенаправленно приходим в часы работы и закрыто. Крайне грустно.
Сыр & Вино
Июль 2023 •
5
Мы невероятно были поражены профессиональным уровнем гостеприимства от Екатерины. Забота, чуткость, естественность, искренность - столпы того качества сервиса, к которому сейчас желают стремиться те, кто искренне любят своё дело в гастрономии. Не влюбиться невозможно, этот заряд проникает напрямую в душу. Человеку нужен человек. И давайте согласимся, что ресторанная сфера уже поднялась на новый уровень со ступени «вкусные кухня и бар». Мы в стране имеем действительно добротное количество талантливых поваров и барменов. И после набора хорошего состава Волшебников продукта вопрос команды зала для многих руководителей стоит особняком. Ведь это и текучка, которая подкреплена сезонностью работы, перекантовкой для студентов, молодёжи, которая не нашла себя и просто хочет подработать, перегоревшими старичками, которые долгие годы тщетно пытаются вырваться из оков общепита. И таких в нашем деле процентов 80. Апатия, безразличие, цинизм, озлобленность. И это просто наша действительность. Норма. С которой мы стараемся продолжать делать то, что любим и продвигать идею. И это действительно счастье. Найти человека с горящими глазами и горячим сердцем. Искренне вовлечённым в то, что он делает. Носителем идеи, эмпатом, экстравертом. Человеком, который в первую очередь делает это в своё удовольствие. И пока что в нашем обществе это драгоценный подарок. И очень важно ценить, слышать, слушать, давать обратную связь, поддерживать и помогать, быть рядом. Это всё про людей. Это все про Человека. Про ценность человека. Безусловно хочется отметить действительно классное исполнение проекта, начиная от диффузоров в уборных, удобных приборов, действительно хорошей винной карты, собственного производства сыров и десертов, заканчивая достойным зарядом, который не испугал взять и сделать шаг к развитию гастрономии в регионах. Отзыв составлен после двух посещений. Первым - мы отметили здесь День рождения товарища. И нас обслуживал Илья. Так что по праву наше возвращение можно приписать ему.) У меня имеется корректирующая обратная связь для улучшения вашего сервиса, так что если интересно - обращайтесь. Но… Как вы уже поняли. Всегда. Всегда самое главное - это Человек. Благодарим вас. Цените, верьте и делайте.