Вкус мяса
Сентябрь 2023 •
5
Очень вкусные и сочные бургеры!
Деревенские просторы
Сентябрь 2023 •
2
Хотела бы поделиться мыслями о празднике, который был проведен в загородном клубе "Деревенские просторы" 10 июня 2023 года. Мы с будущим на тот момент мужем просто влюбились в картинки, которые увидели на сайте. Думали, что ну ничего идеальнее просто не может быть. По предварительным прикидкам мы приглашали около 90 гостей, из которых позже подтвердили присутствие только 71. Что мы получили в итоге: Первый тревожный звоночек появился, когда банкетный менеджер Любовь начала торопить нас с решением, якобы есть ещё пара, которая желает забронировать зал на нашу дату. Ок, дали нам небольшое время, мы вроде решили, что вариант оптимальный. В разговоре перед заключением договора Любовь пояснила нам, что мы снимаем банкетный зал за 300 тыс. рублей, в эту сумму заложено меню на 100 человек, если больше то далее по 3 тысячи рублей с человека, если меньше то нам отдают готовую еду на эту разницу с собой. Также Любовь оповестила нас о возможности использования дополнительных опций за дополнительную плату соответственно. Это банный дом на участке, фуршет и чайный стол. Фуршет обойдется нам в 9 тыс. (итоговая сумма, не больше), чайный стол в 7 тыс. (насколько мы с супругом помним, туда должно было войти всё, что нужно для чая, кроме торта). Информация о дополнительных опциях была прописана в договоре просто как возможность, дополнительные услуги, без цен. Мы заключили договор, и со спокойной душой занялись организацией свадьбы. В конце января нашему организатору поступает информация, что банный дом на территории комплекса надо бы снять. На 09 июня появились желающие, возможно они захотят продлить, так что если не хотите лишних людей на территории, платите ещё 20 тыс. Звоночек #2. Ок, долго думали, но решили, что не хотим видеть посторонних в наш чудесный день. Внесли аванс, договор не подписывали. В апреле также нашему организатору Любовь присылает новые документы, которые надо подписать. Я все изучила, была в шоке от того, что мне нужно подписать в том числе новый договор с новыми условиями, ну и другие вопросы возникли. Любовь не смогла ответить на мои вопросы, сказала, что переадресовала их директору. Чуть позже сказала, что директор предлагает встретиться, чтобы все обсудить, но на этой неделе он в командировке. На следующей неделе Любовь со мной свяжется и мы согласуем удобное для нас время. Прошло недели три, Любовь сообщила мне, что уже пора согласовывать меню. Хорошо, договорились о встрече. В итоге мы с мужем и организатором приехали в ДП, а там нас не ждут. Любови нет, на месте только заведующая кухней Татьяна, к ней скоро должны приехать люди на согласование меню (не мы). Нас на себя взяла Татьяна, к другим гостям в скором времени подъехал директор Сергей. Татьяна извинилась перед нами за несогласованность, ей за это плюс. При обсуждении вариантов меню (полтора месяца до свадьбы) мы узнаем!: 1. Фуршет - это не 9 тыс., о которых нам говорила Любовь при заключении договора. Фуршет - это 100 рублей за одну канапе на 1 человека, и таких канапе на человека должно быть 4. То есть 9 тыс. превращаются в 32 тыс. (на тот момент мы понимали, что у нас будет максимум 80 гостей). А делать меньше канапе на одного человека - это ущерб для репутации... 2. Чайный стол (7 тыс.) - это кулер с горячей водой и кофемашина. 3. Еда для подрядчиков (ведущий, фотограф, координатор, диджей) в стоимость банкета не входит. 4. Предложений по расстановке столов у Татьяны не было (оно и понятно, Татьяна заведует кухней, а не залом). 5. Всплыл вопрос с подписыванием тех самых документов. Пригласили директора Сергея. 1. Директор не знал о том, что у нас есть какие-то вопросы по документам (супер!). Эти вопросы были решены в нашу пользу, за это Сергею спасибо. 2. Фуршет. Договорились, что ДП за деньги нам делают по 2 канапе на человека и дают список продуктов, которые мы сами купим и из которых нам сделают ещё два вида канапе бесплатно. 3. Вопрос с чайным столом остался нерешенным. Мы взяли время подумать. 4. Директор согласовал еду для подрядчиков в стоимость банкета. 5. Как написано выше, у нас в договоре не было четко прописано, сколько мы платим за 1 человека. Просто 300 тыс. банкет на 100 человек. По нашим устным разговорам с Любовью можно было понять, что еду ресторан приготовит на 100 человек, вынесет на столько человек, сколько у нас будет забронировано и остальное отдадут нам в контейнерах. Сейчас мы слышим от директора, что такого просто не можем быть! Они могут приготовить и поставить еду на все 100 человек, и у нас просто будут пустые места, что просто разрушит праздничную атмосферу. Полтора месяца до свадьбы. Вырисовываются истинные лицо и принципы работы заведения. Очень хотелось на все плюнуть, уехать, отменить, перенести. Но будем объективными, за полтора месяца до мероприятия найти свободный зал на 80 человек почти нереально. Выбора нет, почти на все соглашаемся. Когда появилось итоговое количество гостей в 71-73 человека, организатор начала обговаривать с директором вопрос о чайном столе. В итоге 09 июня вечером мы привезли фрукты, напитки и то, что нам прописали для бесплатной части фуршета. Подписали договор и акт приёма-передачи на банный дом, отдали оставшуюся часть денег за все мероприятие. До последнего не знали о том, будет ли чайный стол бесплатным, так как директор не отвечал нашему организатору. Бесплатный чайный стол Любовь преподнесла, как подарок, который лично она выбила у директора специально для нас таких хороших. Перейдем к самому празднику. По нашему с ведущим и координатором плану фуршет начался в 16.00. На момент начала фуршета (мы с мужем заходили в зал, когда приехали) на столах в зале стояли фрукты и напитки, не было даже тарелок, приборов и бокалов. Как нам с мужем показалось еды на фуршете было очень много, должно было остаться приличное количество канапе. На президиум часть из них поставили, на столы гостей - нет. Купили для гостей два вида минеральной воды, на столах была только одна. Я попросила Любовь поставить второй вид минералки, после долгих поисков она мне сказала, что мы такую минералку видимо не привозили. (После окончания мероприятия Любовь сообщила мне, что ящик со вторым видом минералки был сильно заставлен. Извинилась). Наши родители отдельно в качестве подарка нам и гостям заказывали запеченного с овощами барана. Договаривались об эффектной подаче. Вынесли красиво, с маленькими фейерверками. Разрезали, разнесли по столам. Все шло хорошо, еда была вкусная. К концу вечера ведущий объявил, что мы начинаем собираться, у нас есть час. Подошла Любовь, спросила, что из еды мы собираем с собой. Мы сказали, что все. Любовь не советовала брать рыбу и салаты, так как они уже 8 часов стоят на жаре (напомню, было максимум 22 градуса на улице, в 16.00 на столах ничего не было, разговор был примерно в 22.10, вот и получается, что далеко не восемь). Мы ответили, что у родителей есть куры, они отдадут им. Любовь сказала, что поняла нас и ушла. В какой-то момент один из гостей оступился и упал на ширму, которая закрывала вход в санузел. Ко мне моментально подошла Любовь и сказала, что придется платить за дверь, которую поцарапала ширма. Позже Любовь сказала, что возможно это просто краска с ширмы отлетела, завтра она проверит, попробует вытереть. Больше к этому вопросу мы не возвращались, деньги за дверь с нас не спрашивали, спасибо. Дальше выясняется, что ребят, которые собирались смотреть финал лиги чемпионов, не пускают в снятый нами банный дом. Аргумент - они недостаточно трезвые. Контраргумент, что я официальный арендатор и несу ответственность за их поведение не сработал (понятия не имею, почему). Я арендовала дом, я могу оставаться, а раз я не остаюсь, то не остаются и выпившие гости. Одновременно с этими разборками нам выставили напитки, мол давайте забирайте быстрее. В какой-то момент, когда обсуждение перешло на улицу (и возможно администрация ДП увидела на улице двух крупных мужчин на солидных машинах) Любовь заявляет, что остаться то собираются хорошие мальчики, к ним нет вопросов, пусть остаются, она их с кем-то перепутала. Даже извинилась. Но предупредила, что баню топить будет все равно нельзя. Опять препирательства и переговоры, договорились, что сейчас придет банщик и все сделает. Далее маме отдают несколько пакетов с едой. Никаких салатов и рыбы там впомине нет. Нарезка, немного баранины, фрукты и овощи. Здесь сработали сразу два фактора. Первое, еду собирали представители ресторана на кухне. То есть сначала отнесли все тарелки на кухню, и после там уже собирали. Второе, возникшие проблемы, на решение которых ушло время и все внимание. Позже дядя, который занимался переносом напитков в машины, рассказал, что когда он заходил на кухню, уточнить все ли отдали из напитков, он видел, что на столе была достаточно большая часть неразрезанного барана (нам отдали два - три контейнера). Как понимаете, впечатление после такого окончания вечера мягко говоря смазанное. Вроде было все хорошо, вкусно, душевно, но далеко не идеально. Дополнительно скажу, что позже мы узнали, что одной из гостей продали кофе за 500 рублей (стыд и позор) из бесплатной как бы кофе машины, а банщик, который приходил к ребятам, спрашивал за свои услуги дополнительные деньги. Как итог, мы с мужем советуем несколько раз подумать прежде, чем выбирать Деревенские просторы.
Берисон
Июль 2023 •
5
Близко к центру, чистый, уютный и удобный номер с кондиционером и холодильником! Комфортно☺️