Топите за правильный кофе, а «кипяток», как сказала ваша бариста, наливаете из кофемашины, печаль!
Не разбавляют эспрессо водой температуры приближённой даже к 90 градусам, уж точно не «кипятком» и тем более из кофемашины.
Либо уберите позицию кофе американо, как говорится «претендуешь - соответствуй».
Кофе Латте с соевым/миндальным/кокосовым молоком готовят на одной порции эспрессо, стоит 250 рублей, на просьбу сделать флет с соевым молоком, получила ответ: «мы так не делаем» - мне не понятен ответ, потому что нет вариантов других напитков с альтернативным молоком и потому что такой ответ уже далеко в прошлом сервиса.
То есть если я хочу выпить подходящий для меня напиток по крепости и небольшим количеством соевого молока, мне нужно доплатить к имеющему напитку с большИм количеством соевого молока только доплатив еще за порцию эспрессо, а это уже 340 рублей!!
Ребята, пожалуйста будьте гибкими!
И ставьте целесообразно напитки в всевозможных вариациях!