Смените поставщика сыра с голубой плесенью на прежнего. Выбора нет, а тот что есть не соответствует качеству и всего 1 вид. Стоит от 1500 но есть не возможно, вкус ужасный, все в помойку приходиться выкидывать. Такое качество с конца лета. Береш на пробу и в помойку, а периодически вообще старый попадается подпорчен, но лежит на витрине. Верните как раньше, мягкий, вкусный, с нормальной жирностью и цветом.