Чайхана Пахлаван
Июнь 2024 •
1
Посещать "Пахлаван" рекомендую если вы человек непритязательный и не голодный. Сервис (а точнее его отсутствие) по истине исключительный! Официант - лицо заведения, первое впечатление, которое с треском провалилось. Сотрудники не расторопны, и, словно бы, не понимают, что значит "работать с посетителями": - не следят за обстановкой в зале и своими гостями (около 10 минут ждали, чтобы нам вынесли меню). Поставьте кнопку вызова официанта! -не владеют элементарным официантским этикетом, как, например, улыбнуться гостю и представиться, смотреть на посетителя во время разговора, уточнить нужно ли принести что-то ещё, всё ли у гостя хорошо, всё ли понравилось - мелочь, как говорится, а приятно. Удивительно, что такие простые вещи соблюдаются даже в заведениях уровнем ниже. Уже не говоря о том, что наш официант перепутал заказы + забыл вынести к супу хлеб. С пониманием отнеслись бы, если бы была полная (или близкая к этому) посадка. Возможно человеческий фактор, но когда всё это происходит за один вечер - уровень доверия к заведению падает крайне стремительно. Отдельно хотелось бы выделить молодого смуглого официанта. Жаль, не представился и бейджей не было. Увы, обслуживал не наш столик, лишь между делом забрал тарелки, но даже этого хватило, чтобы заметить разницу. Видно, что хотя бы этот сотрудник расположен к гостям. Спасибо тебе, добрый человек!  Заляпанные наперроны и непротертые крошки на столе напрочь перебивают впечатление от красивого интерьера - какой от него толк, когда садишься ужинать за грязный стол?! Мы пересаживались, но картина не сильно изменилась. По кухне: лагман был неплох, я бы рекомендовала взять на пробу. Некоторые манты разавливались, стоило поднять с тарелки, как будто варили дважды или передержали (возможно так и должно быть) + нам показались пресноваты на специи, но это уже наше субъективное мнение, о вкусах не спорят. Чай вкусный, не подвёл - смое приятное за вечер в чайхане. По итогу - расстройство и полное разочарование :( Возможно администрации стоит более тщательно следить за работой обслуживающего персонала и тем, что происходит в зале. Пока, организовать приятный сервис не удалось. Зато все дружно попрощались, когда мы уходили 🥰