Хибины в тарелке
Февраль 2025 •
5
Оцените здание - здесь, похоже, при совке был ЖЭК. Интерьер - дерево, авторские светильники. Всё очень и очень в стиле и духе. Играет тихий блюз. Коллектив - в основном девичий. Всё очень вежливо и нежно. Но давайте о еде! 😋 Том меню надо изучать, делать выписки, задавать вопросы 🤔 Начали и закончили мы местными настойками - на смородине и лимончело. Прекрасны и та, и другая 👍 Закуски: - я предпочёл салат из копчёной утиной грудки с пьяной грушей, сыром с плесенью, овощами... Роскошь! - зайчик же выбрал тартар из оленины с овощами и сливочным кремом. Чудо! Зайчик - само собой, но тартар! И чипсинка для декорации 🤗 Мясное: - скав из оленины - как мне объяснили, блюдо изначально норвежское. Что-то типа бефстроганофф, где оленина томится в сливках. Нежно. Текстура сохранилась отлично, но, на мой вкус, потеряла специфический аромат. Хорошо для большинства, но... На гарнир взял картошку, жаренную с лесными грибами - идеальное сочетание. Сладкий соус из брусники - красиво, но, по мне, не слишком сочетался. Был, разумеется, съеден с чаем 🤟 - купаты из оленины с квашеной капустой и горчичным соусом. Надо было брать пиво! Идеальное горячее под него! Текстура плотного мяса! Цвет! Аромат! Сочные! Пряные - в меру. И брусничный соус к ним хорош, и горчица. И капуста ядрёная - в масть; Десерт: - мороженная брусника со сгущёнкой - самое аутентичное хибинское блюдо для тех, кто помнит лыжи Бескид и фирновое мороженое. Контраст сладкого, кислого, ледяного и горячего - блеск! - морошка со сливочным муссом. Мусс хорош. Морошки, по мне, маловато. Но тоже очень неплохо; - чай с липовым цветом и мёдом был красив, горяч, но... несколько слабоват. Счёт - ₽5830=~€58.08 - учитывая объём, несколько порций наливки - абсолютно справедлив. Пожалуй, лучшее заведение из посещённых нами в Кировске.
Асти
Февраль 2025 •
5
Сегодня обедали в ближайшем к нам кафе Асти - очень скромном снаружи, расположенном в цокольном этаже... Внутри конструктивизм в духе 60-х. Очень опрятно. Коллектив - исключительно юные, милые и расторопные барышни. Кухня работает достаточно быстро - часть блюд, видимо, готова заранее. На закуску я взял салат из свежайших местных морепродуктов с овощами. И то, и другое прекрасно. И опять соус. Кисло-сладкий, оттеняющий. Соль-перец сыпал я. Настоящие гурмэ обошлись бы без. Зайчик после каталки предпочёл похлёбку из оленины, как и я третьего дни. Сегодня в ней было чуть больше картошки. Изумительный бульон, в меру специй. Сама оленина сохранила оттенок запаха - не такая стерильная - нам так очень понравилось. Вместе с тем, сварена так, что тает во рту. На горячее я взял местного же палтуса с гарниром из свежих овощей. Палтус, признаться, не моя рыба в принципе - жирноват. Но нежен, прекрасная корочка, а лимон и соус (похоже, соя + домашний майонез) отменно это оттенили. Зайчик предпочёл просто медальоны из телятины - с мороза зашли идеально. Местный согревающий имбирный чай прекрасен. Ещё лучше - с местным же десертом Лопарочка. Низ - домашнее печенье в духе классического Юбилейного, дальше нежный кисловатый крем и топинг из ягод.
Magneto Fitness
Январь 2025 •
4
Посещаю регулярно последние года 4. Тихо,чисто, камерно. Цены... средние. Бассейн 25 м. Широкие дорожки - можно свободно расходиться со встречными. Единственное - бабки-тортиллы. Особенно в дни их групповых тренировок по аквааэробике. Зал тяжёлой атлетики прекрасен. Дорожки, эллипсы, силовые тренажёры, гири, гантели... Выбор инструкторов.
Фаселис
Октябрь 2024 •
4
В Фаселис я попал первый раз лет... 12 назад. Был поражён сохранностью, бережным отношением к чуждой, казалось бы, современным туркам культуре. Роскошные описания на нескольких языках, включая отличный литературный русский - редкость по тем временам. Второй год кряду там идёт тотальная... назовём это реконструкцией: развалины раскапывают, расчищают, сортируют блоки и строят из них новодел. Часть уничтоженных фрагментов заменяют бетонным раствором. С тишиной там нынче тоже... И туристов больше, и масса строительной техники, и строители выгородили себе площади. В основном - под пикники, чем, похоже, занимаются больше, чем, собственно, стройкой. Доп. бонус - в бухте яхтенная стоянка. А на яхтах гуляют наши соотечественники. Тагил в полный рост 🤬
Seagull Hotel
Октябрь 2024 •
2
Это очень красивый отель. В задумке дизайнера, архитектора, садовника... Там чудесная резьба на деревянных филёнках... Там отличный шеф-повар - если мы говорим о качестве и разнообразии кухни. Великолепные бассейны. Всё чисто, подстрижено. На этом, увы, плюсы заканчиваются. Судя по явным признакам, отель идёт к банкротству, реструктуризации... Службе портье откровенно ложить (знаком с русской грамматикой) на клиентов. Не хватает элементарного - одеял, простынь... Не работают кондеи. Постов приготовления горячего жОстко не хватает - каждый приём пищи выстраиваются очереди. Напомню: еда вкусная и разнообразная, просто бардак. Пытаются выруливать относительно низкими ценами - получают клиентуру из русскоязычных стариков, делящих г... в очереди на раздаче и скандалящих за лежаки - этого... тоже не хватает 🤬