К сожалению , продавцы не знают определения "Телятина" ГОСТ 34120-2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
телятина- мясо молодых телят независимо от пола от 3 до 8 месяцев. Выдавать фарш говядины за фарш телятины - не только портит репутацию магазина, но и может привести к последствиям.