Спасибо Александру Тремасову и его команде за симпатичную 10-ти литровую сыроварочку, очень приятно и удобно пользоваться такой м илотой. Сыр готовим для себя, для души))). Выход с 10 литров коровьего молока 1200 г сыра и 300 г рикотты. Сыр выдерживается, а рикотту сразу попробовали, удивительно нежная, ничего подобного я не пробовала). Будем и дальше потихоньку осваивать другие виды сыра, интерес большой...!!!