Очень много зависит от повара, какой специалист готовит тесто и выпечку, и я думаю что в последнее время в кафе продукция стала хуже, не так как раньше, может повара пришли новые с низкой квалификацией или не докладывают продукты и экономят на всём, да и цены кусаются, хорошо хоть есть скидки.