Свиная шея.
Шеи там около половины.
Остальная половина намешана с бедра, лопатки, грудинки и чего угодно еще. Структура мяса ярко отличается от куска к куску.
Шашлык вкусный, но зачем обманывать, заявляя, что шашлык из шеи?
Люля из баранины тоже подмешана, но на вкус 4+ !
