подписчиков

подписок

9,8к

просмотров

Август 2023

Были сегодня в данном заведении, брали пасту и суп. 1. Солянка - это не назовешь склянкой, а скорее щи с колбасой. Копченостей там не было от слово совсем. Максиму колбаса и бекон (к чему там была капуста, я так и не понял). 2. Крем-суп брокколи (вкусно, приятно), только стоит лучше перебивать, что бы не было комочков. 3. Паста карбонара, стоит поменять эти дешевые макароны, на более качественные и из твердях сортов пшеницы. Да и бекон стоит обжаривать, а не просто мелко рубить и отдавать абы отдать 4. Паста с море продуктами - это вообще не понятное. Попросили официанта объяснить что у составе, та просто позвала повара и по факту повар даже не смог ответить, что это было. (Кольца кальмара были как резина, а осьминог вообще не понятно какой, мидии с прелым привкусом. Как минимум стоит задумываться и отказать от покупки микс морепродуктов в магазине. Можно у поставщиков брать креветки и мидии - это будет лучшее сочетания для пасты с морепродуктами, если заведение не хочет заморачиваться в приготовлении действительно хорошей пасты с морепродуктами, я готов заплатить даже дороже чем 19 р. - если она будет из нормальных морепродуктов, а не морского коктейля от санты!). 5. Сервис отсутствует от слово совсем. (Салфетки пришлось складывать в тарелку, дабы не разбрасывать их по столу). При пустом зале, официант должен больше курсировать по залу, а не стоять за баром. 6. Хлеб к солянке было бы здорово подавать чиабатту обжаренный, а не нарезанный магазинный. 7. Повар молодец, предложил сразу заменить пасту. Так как мы спешили уже, мы отказались и он предложил убрать из чека. Молодец с умел решить вопрос без негатива. Из плюсов есть детский стул и официант сразу предложил его вынести. Интерьер старый как по всему Несвижу. Я думаю для заведения с направленностью Италии стоит улучшить его хотя бы нормальной удобной мебелью. Более мягкой. Очень душно, сидеть очень дискомфортно! Кофе это отдельный разговор. Я понимаю, что это доп продукт и по нему мало кто заморачивается. Но стоит раз в месяц отдавать автоматическую кофемашину в чистку на сервис. И сорт кофе поменять. Сделав пару глотков (я попросил добавить молоко). Пришлось вылить его. 3 звезды ставлю за сотрудников. Они вежливые и стараются угодить. Директору советую заняться развитием данного заведения. Формат Италии всегда будет интересен людям. Но стоит улучшить сервис и кухню, так же доп продукты, типа кофе (который должен быть реально вкусным!!).