Базилик
Сентябрь 2022 •
2
Заехали в Майкоп погостить. Решили посетить ресторан правильного питания «Базилик», ориентируясь по отзывам на сайтах. К слову не поняла что значит в данном случае «правильное питание», что этим хотели сказать - загадка. Спросили про пиво, нам ответили что пива нет, и мы подумали что спиртного нет и вовсе. Но на удивление оказывается даже винная карта была., но взяли со стойки мы ее самостоятельно. Принесли Тальятелле с морепродуктами., видно по фото., 2 креветки, 1 мидия, и я долго пыталась раскопать в этих макаронных залежах кальмар, 2 мини недоколечка все же нашла. А так ещё и кабачок…. Хотите удивить итальянца добавьте к пасте с морепродуктами кабачок. Так и пишите паста с сезонными овощами. Может в посредственном кафе, я бы промолчала., но… На моё возмущение о количестве морепродуктов, ответили что это норма… не знаю у кого, повара/хозяина/иликтотампродумываетменю, но до нормы это далеко., в меню не прописан состав блюда, и не надо уверять клиента, что это он дурачок, научитесь работать с возражениями, если уж позиционируете себя рестораном. Все остальные блюда не плохие., но впечатление уже не то..