Sampo
Мурманск • Ресторан
Сохранить
Октябрь 2024
Даааавно не открывалось в нашем городе заведений подобного уровня. Не взирая на то, что первое впечатление было смазано, на мой взгляд, неудачным неймингом - Сампо относится к карельскому эпосу Калевала, при чем здесь Мурманск, для меня не до конца понятно. Но да ладно, входим. Зона холла просторна, возможно даже избыточно, все достойно, но нет камерности, коей ожидаешь от заведения ресторанного типа. На ресепшене, была небольшая заминка со временем нашего прибытия и брони. То-ли мы, то-ли заведение ошиблось на 30 мин, так вышло что мы припозднились на 28 мин и после короткой дискуссии с тоном мол "ну ладно так уж и быть, проходите", нас проводили ко столу. Ощущения от нахождения в основном зале были приятными и мы томились в ожидании меню (специально не изучав его ранее). Официант оперативно прибыл к нашему столику с оным, обложка показалась мне излишне мягкой и от того плохо держащей форму, чего не скажешь о содержимом. Видно, что к блюдам отнеслись со вниманием. Выбирали мы долго, связь с Карелией все ещё не устанавливалась. Хотелось взять такого, чего ранее не касались вкусовые сосочки и выбор пал на салат из копченой свеклы, основным блюдом стал жареный окунь на полене - блюда были безупречны. Несколько омрачило безразличие официанта к просьбе добавить в карту вин, достойного варианта, брат которого был представлен в настоящей винной карте, он сослался на сомелье и заметно заскучал. Это печалит, т.к. заведение новое, а разнообразие вин оставляет желать лучшего, но нам не помешало взять достойный Рислинг для дамы, я же в свою очередь любитель "тяжёлых видов" пива был приятно удивлен, местным стаутом, которому чуть не хватает экстрактности сусла, не устоял я и от вида наливок на соседнем столе, про них сказать плохого также не чего. Пирожное это отдельный вид гастрономического удовольствия, берём не думая. И на "закуску" следует сказать про уборную, дизайн заслуживает всяческих похвал, за исключением одного НО - в момент нахождения клиента в мужском туалете, уборщица противоположного пола, без смущения выполняла работы по существу компетенций, что сразу отрезвило меня от увиденного благолепия и вернуло на Мурманскую землю. Делайте выводы сами: еда - на отлично; дизайн - на отлично; персонал - надо работать и работать, что бы соответствовать первым двум категориям. И на последок, музыка в зале, мне показалась несколько не соответствующей общему антуражу, но это уж точно вкусовщина.