Татьяна А.
4
0
подписчиков
0
подписок
144
просмотра
Побывала в сырной лавке "Фромажелль" на экскурсии-дегустации. Мероприятие проводила сама владелица лавки. Сначала у нас была экскурсия по производству, где нам показали оборудование, камеры для созревания и подробно рассказали о процессах и тонкостях сыроделия. Я увидела, как созревают сыры с белой и голубой плесенью, пармезан и чеддер, как доходит до готовности завёрнутый в виноградный лист сыр банон. А потом в дегустационном зале нас ждали красивые столы, знакомство с разными видами сыров и море увлекательной и познавательной информации. Хозяйка лавки, Ирина, настоящий профессионал, первопроходец в сфере не только саратовского, но и российского ремесленного сыроделия, увлечённая своим делом. Думаю, именно поэтому сыры Фромажелль неоднократно становились призёрами российских и международных конкурсов. Она рассказала о своём пути и достижениях, о видах сыров, о профессиях и традициях европейских коллег, всевозможных конкурсах и фестивалях, правилах сырной тарелки и вкусовых сочетаниях. Я попробовала несколько видов сыров и реально погрузилась в тему, а ещё узнала массу увлекательных и полезных фактов. В общем, было красиво, вкусно и интересно, я отлично провела время и искренне рекомендую попробовать такой формат мероприятия. Ну или просто заглянуть в сырную лавку Фромажелль за их сырами.
Очень уютная и красивая фотостудия. Два больших зала, светлый и темный, много разных локаций, получаются красивые фотографии. Как жителю Ленинского района, мне удобно расположение фотостудии - в здании ТЦ на остановке 1 Дачная, легко добраться и не нужно ехать далеко в центр города.
